山芋糯米圆子的做法
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发布时间：2022-04-23 02:33
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时间：2022-07-03 17:13
红薯又名山芋。檽米红薯丸子在制做的情况下，应用到的关键原材料则是粘米粉与地瓜，这也促使这道甜品味儿十分美味可口，吃起来不甜不油腻。
方式一
用材：地瓜、粘米粉
作法：
1、地瓜清洗，放蒸屉煮熟
2、把煮熟的地瓜削皮后倒成泥添加粘米粉和适当白砂糖搅拌(粘米粉渐渐地添加，感觉稀就稍多天赋加点，相反少加些)
3、用拇指和无名指的手掌处揉成尺寸均称的肉丸子，放温油中文火炸至所有在油中浮上来，呈橙*捞起来
4、撒上熟芝麻就可以吃完
方式二
食物：地瓜400g
辅材：普通面粉200g或粘米粉，白砂糖20g，食用油1000g
流程：
1. 提前准备二块地瓜(地瓜最好是选黄心的，这类地瓜水分多一些，口味比较稀软，炸成的肉丸子也更软)把地瓜清洗、削皮切片
2. 切片放进锅内，放水未过地瓜就可以了
3. 大火烧开，煮至地瓜酥烂就可以(用筷子扎一下地瓜，能够轻轻松松扎透就表明就行了)
4. 把地瓜里的水控机出去，放进面盆里，添加适量白砂糖，趁着热用汤勺轻按成红薯泥
5. 略微晾一下，放进适当的小麦面粉(由于地瓜水分含量不一样，需要的小麦面粉也不一样，这一步要自身看见面糊的情况放哦，边放边拌和)
6. 混和好的面糊便是的这一情况，归属于十分稀软的面糊，凑合能成型
7. 锅内倒进多一点油，烧开后，放入红薯丸子，文火炸
8. 待肉丸子都浮起来，变为橙*后，就可以捞起来控油补水了
9. 趁热吃又香又软、甜滋滋的
热心网友
时间：2022-07-03 18:31
山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
用料
红薯 120克 糯米粉 100克 清水 80克 玫瑰花蜂蜜 适量
做法步骤
1、锅中倒水烧开，把红薯切片放入锅中蒸熟。
2、蒸红薯的时候我们可以揉糯米粉。糯米粉加水揉成光滑的面团，搓成长条，分成等量的小面团。水要逐步加，不要一次全部倒进去。
3、糯米面团揉圆压扁，用手指把中间压个小窝。
4、锅中倒入适量清水烧开，把糯米团放进锅里，等面团浮起就捞起，可以过下冰水，口感会更好。
5、把煮熟的糯米圆子摆盘。
6、蒸好的红薯泥趁热压成泥，晾凉后加入适量玫瑰花蜂蜜，甜度随自己口味适当调整。
7、把红薯泥放糯米圆子上面，摆盘即可。
热心网友
时间：2022-07-03 20:06
孩子多吃粗粮身体棒棒，红薯又称甘薯、番薯等，是常见的粗粮，制作方法也是简单，煮着吃，蒸着吃，烤着吃都不错。味道甘甜，粉糯美味是红薯的特点，红薯还有养胃助消化的作用，所以很多妈妈都会选择红薯作为食材做给孩子吃。
孩子都爱新花样，同样的食材换着不同的花样做总会给人一种新鲜感，今天分享红薯糯米丸子的简单做法，加上西米露的点缀更有食欲。话不多说，咱们直奔主题。
食材：
红薯200克、糯米粉100克、白糖适量、西米30克
制作步骤：
1.红薯和糯米粉准备好；
2.红薯洗净去皮，然后切成薄片备用；
3.切好的红薯片开水上锅，隔水蒸熟；
4.蒸好的红薯出锅，加入适量的白糖，捣成红薯泥；
5.红薯泥捣好，放凉一会儿备用；
6.加入糯米粉，不用加水哦；
7.揉成不沾碗的面团，然后再团成红薯丸子备用；
8.准备西米冲洗一遍沥干水分；
9.开水放入西米，烫煮五分钟，西米比较黏，要用筷子搅散；
10.西米煮至半熟，里面有白心不要紧，等会儿蒸就能蒸熟；
11.把红薯丸子裹上西米备用；
12.裹好西米的红薯丸子，温水上锅，隔水蒸上汽，然后转小火蒸10分钟；
13.蒸好的红薯丸子，打开锅盖放凉一会儿出锅；
蒸的时候一定要掌握火候，火太大丸子很容易散架，蒸太久也会散架变得软趴趴的，所以蒸的时候要注意时间哦。
好啦，今天的分享就到这里了，这样做出来的红薯丸子软糯弹牙，清甜好吃，西米煮好要沥干水分，这样的西米更黏，更容易包裹红薯丸子。我做的时候水没有沥干，所以裹西米的时候就有地方沾上了水没有沾上西米。
热心网友
时间：2022-07-03 21:57
2.糯米粉加水搅拌,揉成面团
3.面团放置在碗里面,醒15分钟
4.取一块面团,约拇指尖大小
5.把糯米团轻轻揉成球状,即成糯米圆子
