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做蛋黄酥,表皮的几粒黑芝麻用生的还是熟的?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:34

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2个回答

热心网友 时间:2023-07-15 12:30

用于馅心的要用熟芝麻,因为里面不好成熟。用于表皮上点缀的,因为距离热源比较近,可以用生的,当然熟的也没问题,我比较懒,就都用熟的,烤面包、点心都没问题的。因为虽然烤箱温度在170多度,但时间并不长,基本都是20分钟左右,所以熟芝麻也不会烤焦。所以为了省事,就买一种熟芝麻就可以了。

热心网友 时间:2023-07-15 12:31

一般我们买的芝麻都是熟的啊,可以直接吃也可以加热后再吃,你做完蛋黄酥后可以直接在表皮撒上一层芝麻然后食用。

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