黄金南瓜浓汤的做法?
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发布时间：2022-04-23 02:35
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热心网友
时间：2022-05-31 11:00
小南瓜（或者贝贝南瓜）、清水适量、细砂糖适量、奥利奥饼干适量、咸蛋适量、糯米粉适量。
【烹饪过程】：
1、先把需要的食材准备好，将它们摆放在一旁备用即可。
2、先把咸蛋黄和咸蛋白分离开来，然后将咸蛋黄放置在碗中备用。
3、将准备好的糯米粉中加入适量的清水，然后将糯米粉搅拌均匀的状态即可食用。
4、将南瓜去皮之后切成小块，然后将南瓜放置在盘中备用。
5、将准备好的南瓜和咸蛋黄全都放入蒸锅中蒸制一下，增加口感和味道。
6、奥利奥去掉夹心之后，将奥利奥碾碎备用即可，不喜欢吃奥利奥的小伙伴，可以不加入奥利奥，加入自己喜欢吃的坚果或者水果干即可。
7、蒸制好的咸蛋黄和南瓜混合在一起，然后将南瓜和咸蛋黄打成南瓜泥，然后将南瓜泥过筛，可以增加口感和味道，吃起来更加细腻。如果喜欢吃口感甜一些，可以在锅中加入一些白砂糖。
8、将南瓜泥和蛋黄糊糊装入锅中搅拌均匀，开小火慢慢熬煮，将南瓜泥熬煮熟透至黏稠，然后将已经调制好的水淀粉倒入锅中，继续搅拌，搅拌2分钟左右关火即可。
9、制作好的南瓜糊糊盛出来，在南瓜糊糊中加入准备好的坚果碎和奥利奥碎，就可以端出来食用了。
【烹饪窍门】：
1、如果觉得正常南瓜吃起来不够香甜，可以用贝贝南瓜代替，口感更加软糯。
2、熬煮的时候要开小火，慢慢搅动，以免让面糊糊粘在锅底。
热心网友
时间：2022-05-31 12:18
奶油30公克、洋葱1颗量、蒜头4颗、南瓜半颗约1公斤、马铃薯1颗约300公克、水1.5公升、鲜奶油200毫升、吐司面包丁( 点缀用)少许、义大利香芹 ( 点缀用)少许、橄榄油 ( 点缀用)少许
香料与调味料：
月桂叶2叶、百里香叶1小匙、盐少许
奶油南瓜浓汤的做法：
1、其实餐厅里面的奶油南瓜浓汤制作方法相当的简单，首先是将洋葱切丝后入锅内与奶油及香料拌炒到软化后再加入切好的南瓜条拌炒到软化香气同时香气也会出来。
西餐厅里的南瓜汤5
2、加入事先切好的马铃薯条及配方中等量的水并开小火慢煮至食材软化
西餐厅里的南瓜汤4
3、挑除月桂叶后以果汁机搅拌均匀，或者也可以像我一样使用手持均质机搅拌也行，重点是只要打均到没有颗粒就是了
西餐厅里的南瓜汤3
4、将打均后的南瓜汤加入鲜奶油并慢煮至浓郁混合后同时调味试喝一下味道就可以离火了
西餐厅里的南瓜汤2
5、成品可再用些许的面包丁、义大利香芹、鲜奶油及绿色橄榄油点一下看起来就像是餐厅营业用的一样美观喔。
热心网友
时间：2022-05-31 13:53
南瓜洗净切片。放进蒸笼水滚起蒸，大火蒸15-20分或电锅外锅一杯水蒸到跳起来。南瓜皮及籽可以削掉，汤的颜色比较金黄好看，籽挖掉可以节省过筛时间。不过皮跟籽都可以食用，大家可以自行决定要否去除。
加半碗水用调理棒或果汁机把南瓜打成泥，过筛。
若已去皮籽，可以不过筛直接食用，但过筛汤的质感口感会更佳。
浓稠的南瓜泥可以加点高汤调整稠度，只加开水其实就很鲜甜了。
可加点起士粉，我加很多。拌匀。
上桌前再加点帕马起士粉，完成罗，喝完就饱了!
