手抓饼的面用不用放盐

发布网友发布时间：2022-04-23 02:24

共4个回答

热心网友时间：2023-06-24 23:44

手抓饼的制作流程
面粉放入容器之内，加水（冷热水），搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧（醒xing字音）
置半个小时左右，然后把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子

一般折成一个长条，将长条卷起来，卷到另一边成个圆饼

将卷好面团按扁，擀成厚度约2cm的面团，然后静置10分

然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面，（注
意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要。

烙至好了的手抓饼就可以食用了

热心网友时间：2023-06-24 23:45

放一店200克左右的面放2克左右,可以提味

热心网友时间：2023-06-24 23:45

少放点一

热心网友时间：2023-06-24 23:46

别太多