脆皮土豆条怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 02:20

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热心网友时间：2023-07-13 13:13

主料

土豆1个番茄酱20g

辅料

盐1勺南德调料1勺

黑胡椒粉少许

脆皮土豆条的做法步骤

1. 土豆洗净去皮用波浪刀切条

2. 用盐、南德调料、鸡精、黑胡椒粉腌制1小时

3. 腌制好的土豆条用水冲一下

4. 把土豆条裹好一层淀粉

5. 油锅6成热，放入裹粉的土豆条，炸制表面皱起即可

6. 挤上番茄酱，就可以开吃了。

热心网友时间：2023-07-13 13:13

材料
主料：土豆（黄皮）300克，
调料：椒盐20克，小麦面粉30克，植物油40克，苏打粉1克，豌豆淀粉10克
做法
1.将土豆洗净，削去皮，再洗净，切成5厘米长、1厘米宽厚的长条，放开水锅中焯一下，捞出沥水；
2.将水淀粉10克（淀粉5克加水5克）放碗内，加入面粉，食用苏打和适量的水调成稍稠的糊；
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时将土豆条沾上面糊后放入炸至微*，捞出沥油；
4.再将油烧至七成热时放入炸过的土豆条复炸，炸至金*，捞出沥油装盘，撒上花椒盐后即可上桌供食。

热心网友时间：2023-07-13 13:14

土豆切条，用水过一下，然后出来油炸