怎样腌制姜芽、能放多长时间

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:19

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懂视网 时间：2022-09-14 01:51

1、白醋姜芽制作方法，用料：食盐、白醋，白糖、白酒。

2、首先把姜芽洗干净，并晾干。

3、然后放盐，腌3小时。

4、再控去腌出的水分，装入瓶中。

5、把白醋和白糖调成汁。

6、倒入瓶中，没过姜芽。

7、里面滴几滴白酒。

8、密封腌制10天即可。

热心网友 时间：2024-03-17 04:49

食材：鲜姜芽 200g、盐1汤匙、味极鲜适量、香油适量、醋适量、蚝油适量

方法/步骤：

1、将鲜姜芽放在清水里面清洗干净。

2、用一把勺子将残留的泥沙刮除干净，控水备用。

3、细盐均匀撒在姜芽上面，腌制十个小时。

4、第二天拿出来，用筷子搅拌均匀。

5、放入适量的味极鲜，拌匀。

6、放入醋、蚝油和香油搅拌均匀，腌制半个小时就可食用。

注意：姜牙一定适量腌制，最好当天吃完再腌制，否则容易变质。

热心网友 时间：2024-03-17 04:49

腌制好的姜芽一般能存放半年左右。

制作材料：白糖、盐、白酒、酱油、辣椒、花椒、蒜、醋。

1、姜芽去皮、洗净，将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份。

2、晾干的姜芽放入容器中中，倒入适量的盐。

3、放置一段时间姜芽会释出水分，将这些水倒掉。

4、往容器中倒入适量的白酒、花椒、醋、酱油、白糖、辣椒、花椒、蒜、醋。

5、拌匀后装入干净无油的容器中，放冰箱冷藏，腌制大概一周即可食用。

热心网友 时间：2024-03-17 04:50

腌制姜芽，能放大半年的时间。
腌制姜芽
食材
新鲜嫩姜芽 800g
辅材
盐60g，白酒50g，辣椒40g、大蒜50g,花椒50g，红糖50g。
脆腌姜芽的做法
1、将嫩姜芽去老皮洗净。
2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。
3、姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐，翻匀腌渍4小时。
4、4小时后，倒出腌出来的水。
5、倒入适量高度白酒。
6、洒入少许花椒。
7、倒入白醋，姜芽、白醋的比例是10:1.
8、倒入少许酱油，增色。
9、白糖10:1的比例倒入白糖
10、根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片，或者倒入蒜泥。
11、拌匀后装进干净无油的容器里，腌渍一周即可食用。
姜为地下茎，其上能生不定根和芽，其上所生的芽就叫姜芽。姜芽可研制酸菜，炒菜。姜芽是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培。

热心网友 时间：2024-03-17 04:51

热心网友 时间：2024-03-17 04:51

嫩姜这么腌制简直是好吃又下饭，吃一年都不会坏。喜欢吃糖醋口的你千万不要错过