吃咸鸭蛋的好处非常多但坏处也不少,你知道什么人群不适合吃咸鸭蛋...

发布网友发布时间：2022-04-23 02:30

共5个回答

热心网友时间：2022-07-02 10:03

我们明确知道，鸭蛋腌制后，营养成分差异较大的只有钠含量。大家都知道，蛋类的蛋白质算优质蛋白，而且价廉物美，对于很多偏远贫困地区，经常吃鸭蛋也是保证营养的良好途径。人家妈妈的个头也大啊。从营养角度来看与鸡蛋差不多，蛋类是优质蛋白质、磷脂、胆固醇、各种维生素和微量元素的很好来源。血脂异常人群要关注鸭蛋胆固醇含量，鸭蛋黄胆固醇含量比鸡蛋黄高。

还有一些中医典籍认为，咸蛋有一定的药用价值，譬如滋阴清肺，可治夏季膈热、喉痛、齿痛、泻痢等病症。当然，这可能是需要辅助其他药物来起作用的，大概也没有人简单地将之当药来使。咸鸭蛋能清肺火、降阴火，中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

变为每百克含有512毫克的钙。但是，蛋白质却下降了，从原先的每百克14.7变成10.4g,脂肪含量也升高了，这倒不足为奇，蛋黄那诱人的黄油，正是咸蛋的精华所在，所以才有别具一格的风味。有助于降低血液胆固醇，并促进脂溶性维生素，如维生素A、D、E的吸收和利用，还有丰富的维生素B族、维生素A、D以及铁、锌、硒、碘等微量元素，这些都是对身体非常有益的营养素。

凡是用盐腌制的蔬菜或蛋类最好适量食用，虽然口感好，但也要有个适度，由其是一些患有高血压、心脏病、肾脏功能不全的、尽量少吃或不吃。可以通过其它清淡食品来补充自己身体所需求的物质。

热心网友时间：2022-07-02 11:21

高血压，糖尿病，脾阳不足，孕妇，这些人都不应该吃咸鸭蛋，因为咸鸭蛋它胆固醇含量比较高，会加重病情。

热心网友时间：2022-07-02 12:56

高血压人群是不适合吃咸鸭蛋的，因为咸鸭蛋盐含量太高，高血压患者吃了之后血压会升高。

热心网友时间：2022-07-02 14:47

比较不适合吃的就是孕妇，高血压，高血脂，有心血管疾病，和肝肾疾病等等，这些人不吃为好。

热心网友时间：2022-07-02 16:55

1.高血压患者和高血压高危人群（高危人群包括有高血压家族史和超重或肥胖人群）。因为咸鸭蛋中含盐量高，大量科学研究已经证明高盐饮食是高血压的危险因素，低盐饮食有助于降压。2.高胆固醇、高脂血症人群，咸鸭蛋中，主要是咸蛋黄中胆固醇含量偏高，100克的咸鸭蛋包含胆固醇647mg。3.对鸭蛋过敏人群。