干豆角用热水泡还是冷水泡?
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发布时间：2022-04-23 02:29
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热心网友
时间：2023-01-08 17:24
干豆角用冷水泡比热水泡好，但用温水泡最佳。热水泡发的干豆角不仅口感不好，营养流失也较多，最好用凉水泡，建议泡2个小时。但是因冷水泡发干豆角需要的时间太长，如果觉得用冷水泡的时间过长，也可以选择用温水泡20分钟，洗净里面的杂质。
干豆角的价值：
干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩，但嚼起来更加劲道，烘干的豆子也更加醇香，因此吃起来感觉口感更加独特。
干豆角这种普通的菜品，它不仅吃起来十分可口醇香，营养价值还非常高。干豆角不失为一种养生佳品，对保持身体健康还是很有好处的。因此在新鲜豆角成熟的时候，不妨购买一些，然后煮熟、晾干，做成干豆角，在秋冬季节做菜食用。
