黑枸杞和红枸杞到底最本质的区别是什么呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:29

共4个回答

热心网友时间：2022-05-03 00:00

其实人们都知道，枸杞在我的生活当中具有滋补的作用。无论是用枸杞泡水喝当茶饮，还是我们在做美食的过程当中加入几粒，效果都是非常不错的。但是你知道枸杞有黑枸杞和红枸杞之分吗?他们之间又有什么样的区别吗?

黑枸杞与红枸杞的区别

枸杞是地球上较好的食品之一，在我国有着4000年的历史，是少有的同时具有食品功能、药品功能、健康功能的产品。黑枸杞与红枸杞相比，黑枸杞含有“天然原花青素”，而红枸杞没有。花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18～20倍。

红枸杞

我们说的红枸杞，主要是指宁夏枸杞。中医很早就有“枸杞养生”的说法，其性平味甘，入肝肾经，长于滋肾精，补肝血，为平补肾精肝血之品，用于肝肾阴虚、虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

从现代营养学研究来看，宁夏枸杞的化学成分主要有多糖、还原糖、蛋白质、胡萝卜素及色素、维生素及多种微量元素等，具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗诱变、抗辐射、降血压、增强免疫功能、保肝等作用，还可治疗口腔溃疡、萎缩性胃炎、贫血、视力减退、慢性肝炎、神经衰弱、提高生殖能力等。类胡萝卜素是宁夏枸杞的特异性生理活性物质。

黑枸杞

黑枸杞则多在藏医中见到，主要用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等;民间作滋补强壮、降压药用。但是，其没有被收录于国家或省部颁中药标准中，也尚未见有黑枸杞可代替宁夏枸杞入药的研究报道。

研究发现，如果按宁夏枸杞的活性成分(多糖、甜菜碱、类胡萝卜素)含量高低标准评判，黑枸杞存在较大的差距，其利用机制需从其他成分入手挖掘。而从其他成分来看，黑枸杞引人关注的标志性功效成分就是花青素。

此外，中医理论讲究整体观，不是某味药材中某个组分含量高，就可以说明其保健功效好，而应有相关体内的疗效研究去确证，所以我们不能说黑枸杞保健功效远远比红枸杞好。

通过上面的介绍，相信朋友们都了解了黑枸杞和红枸杞之间的一些区别。它们在营养方面没有什么大的差异，但就花青素而言，黑枸杞会更好一些。所以说朋友们可以根据自己的喜好进行选择，不要因为是黑枸杞和红枸杞而进行纠结。

热心网友时间：2022-05-03 01:18

红枸杞含有丰富的胡萝卜素和有有益于保护视力的物质，所以有明目作用，黑枸杞所含的微生物和微量元素都远高于红枸杞，所以最本质的区别就是黑枸杞营养价值更高。

热心网友时间：2022-05-03 02:53

第1点，黑枸杞能够促进身体的这个代谢，那么你会发现身体的代谢会变得非常的好，第2点红枸杞会让体内的这个多余的垃圾排出去，然后让身体变得非常健康很强壮，那这就是两者的区别，一定要对比好。

热心网友时间：2022-05-03 04:44

它们的颜色不一样，黑枸杞泡水之后会发蓝紫色，红枸杞一般是发*或者没有颜色；因为他们的样成分不一样，黑枸杞当中含有更多的花青素，对身体更好一些。