香菇鱿鱼汤的家常做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:26

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热心网友 时间：2023-02-07 13:16

香菇鱿鱼汤 

补血

食谱滋阴食谱

香菇鱿鱼汤的做法

1．先将水发鱿鱼洗净后切成斜方块，放在开水中焯一下，捞出沥水；香菇去蒂，洗净切片。

2．炒锅上火，放油烧热，放入葱花、肉末、冬笋片、香菇片煸炒，放入清水，然后放入浸泡过的虾仁及料酒、精盐、白糖。煮开后放入鱿鱼片，烧开后撇去浮抹，用水淀粉勾薄芡，放入味精、胡椒面，淋上香油即成。

功效：滋阴养血，生津润燥。

鳝鱼的营养功能

鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0
02毫...[更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃吗:
滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃吗:
两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选

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家常菜之香菇鱿鱼排骨汤

香菇鱿鱼排骨汤，味道既香又鲜，香来自香菇，鲜来自鱿鱼。香菇鱿鱼都是用干货，家中可常备一些，想吃了，买上根排骨炖上就行，十分方便。下面，我们就来做一个两到三人量的香菇鱿鱼排骨汤。

食材

排骨 1根

干香菇 5个

鱿鱼干 小的1只

水 500毫升

盐 少许

味精 少许

方法/步骤

取干香菇5枚，放入清水中泡发。




取小鱿鱼干一只，冲洗干净，注意要去掉中间透明的骨头。




排骨也洗净。材料就都准备好了。




把食材全部放入电炖锅中，加大概500毫升的清水。




电炖锅通电调到自动挡，炖大概3个小时左右。如果中午吃，早上九点之前一定要炖下去哦。




吃之前记得根据个人口味放适量的盐、味精。




炖好了，盛一碗试看看！

热心网友 时间：2023-02-07 14:34

材料
水发鱿鱼100克，水发香菇50克，虾仁20克，肉末20克，冬笋片30克，料酒、精盐、白糖、葱末、水淀粉、胡椒粉、熟猪油、香麻油适量。

做法
(1)．将水发鱿鱼切成3厘米长眷斜方块，放在开水中焯一下，捞起；沥干。香菇去蒂洗净切成片。

(2)．锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水，然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮开后，放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉、淋上香麻油即成。

热心网友 时间：2023-02-07 16:09

材料

水发鱿鱼100克，水发香菇50克，虾仁20克，肉末20克，冬笋片30克，料酒、精盐、白糖、葱末、水淀粉、胡椒粉、熟猪油、香麻油适量。

做法

(1)．将水发鱿鱼切成3厘米长眷斜方块，放在开水中焯一下，捞起；沥干。香菇去蒂洗净切成片。

(2)．锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水，然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮开后，放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉、淋上香麻油即成。

(3)．佐餐食用。

热心网友 时间：2023-02-07 18:00

(1)．将水发鱿鱼切成3厘米长眷斜方块，放在开水中焯一下，捞起；沥干。香菇去蒂洗净切成片。

(2)．锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水，然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮开后，放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉、淋上香麻油即成。

热心网友 时间：2023-02-07 20:08

主料：鱿鱼(干)30克
辅料：香菇（鲜）50克,虾仁20克,猪肉(瘦)20克,冬笋30克
调料：料酒5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,大葱5克,淀粉(玉米)3克,猪油（炼制）10克,香油2克
香菇鱿鱼汤的做法：
1. 将水发鱿鱼切成3厘米长的斜方块
2. 鱿鱼放在开水中焯一下，捞出沥干
3. 香菇去蒂洗净切成片
4. 锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水
5. 然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮沸
6. 放入鱿鱼片，片刻后用湿淀粉勾稀芡
7. 加入味精、胡椒粉，淋上香油即成

热心网友 时间：2023-02-07 22:33

把鱿鱼清洗干净，切成小块儿，焯一下水，香菇切成香菇丁锅中烧油葱，姜蒜末爆香后，加入炒好的鱿鱼，快速的翻炒加少许的料酒生抽加入开水和香菇，丁煮开之后，再加少许的胡椒粉和食盐调味，打入少许的水淀粉就可以了。

热心网友 时间：2023-02-08 01:14

香菇鱿鱼汤
材料
水发鱿鱼100克，水发香菇50克，虾仁20克，肉末20克，冬笋片30克，料酒、精盐、白糖、葱末、水淀粉、胡椒粉、熟猪油、香麻油适量。

做法
(1)．将水发鱿鱼切成3厘米长眷斜方块，放在开水中焯一下，捞起；沥干。香菇去蒂洗净切成片。

(2)．锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水，然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮开后，放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉、淋上香麻油即成。

(3)．佐餐食用。

热心网友 时间：2023-02-08 04:12

1. 将水发鱿鱼切成3厘米长的斜方块；
2. 鱿鱼放在开水中焯一下，捞出沥干；
3. 香菇去蒂洗净切成片；
4. 锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水；
5. 然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮沸；
6. 放入鱿鱼片，片刻后用湿淀粉勾稀芡；
7. 加入味精、胡椒粉，淋上香油即成。

热心网友 时间：2023-02-08 10:58

香菇鱿鱼汤

〖原料〗水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g，精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。
　　
〖做法〗先将水发鱿鱼洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干。
　
2.香菇去蒂，洗净成片。炒锅上火，放入猪油烧热，加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒。
　　
3.注入清水，然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖，煮开后放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾芡，加味精、胡椒粉，淋上麻油即成。