怎么在家做南瓜饼

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:16

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热心网友 时间：2022-05-01 16:17

在家做南瓜饼方法很简单，首先把南瓜洗净，切成两半，放在锅里蒸，大约蒸二十多分钟就熟了，等凉一会不烫手了，然后用小勺子把南瓜瓤挖出来，再来点面把南瓜和面和在一起，也可以打个鸡蛋，把这个面揉好醒好了，就做成饼，锅里放油，油热了就可以炸了，愿意吃甜一点的，也可以放点白糖，炸出来的南瓜饼，又香又甜特别好吃。

热心网友 时间：2022-05-01 17:51

第一步：取一截南瓜用刀切掉外皮之后切成薄厚均匀，小块一些的薄片状，将南瓜饼装到一个盘子里面。

第二步：锅里面放上少许的清水，再放一个蒸架在国内，将装有南瓜饼的盘子放到蒸架的上面，开火，蒸十分钟左右。


第三步：十分钟之后用勺子轻轻的碾一下南瓜片，如果能够很轻易的碾碎就说明南瓜被蒸熟了，将盘子端出来继续用小勺子将南瓜片全部碾压成南瓜蓉。

第四步：向南瓜蓉当中加入大约10克白砂糖、350克糯米粉，用勺子来回的搅拌它们，将南瓜蓉和糯米粉完全搅拌均匀之后用手揪下来一块用双手揉成球状再轻轻的一按，这样一个小巧的南瓜饼就做好了，将剩下的面粉依次按成南瓜饼的形状。

提示：做南瓜饼的时候不用将它揉成面团形状，直接搅拌均匀上手捏成南瓜饼的形状就可以了，简单方便。


第五步：平底锅里面放上少许的油，等到油温烧热之后关中火将南瓜饼一个一个的放入锅中煎炸。等到南瓜饼的一面被煎炸成金*之后就可翻到另一面煎了。煎到两面金黄之后盛出南瓜饼控干油，装盘。

提示：注意在盛出南瓜饼的时候一定要放到一个漏勺当中控一下油，这样做出来的南瓜饼就不会特别的腻人了，南瓜饼的味道也没有被油长时间浸泡后的感觉，口味更好吃。


以上就是介绍的南瓜饼的简单做法了

热心网友 时间：2022-05-01 19:43

对于爱美的小姐姐们来说，喜欢吃甜食但是又担心白糖之类的糖分含量太高。其实喜欢吃甜食，很多食物本身就发甜，比如南瓜。今天做一份甜糯的南瓜饼，操作简单，好吃，宝宝也爱吃。

食材：

南瓜、糯米粉、普通面粉、白芝麻、植物油。

具体步骤：

1、南瓜去皮洗干净后放入锅中蒸熟，南瓜不用太多，以防做出来的量太多吃不完。



2、南瓜蒸熟后用勺子碾成泥状，然后静置五分钟放凉。



3、往放凉了的南瓜泥里加入糯米粉，再加入适量的普通面粉，然后揉成表面光滑的面团。



4、盘中倒入芝麻，把捏成圆形的南瓜饼放入盘中使其均匀的裹上芝麻。



5、南瓜饼全部裹好芝麻后，电饼铛预热倒入适量植物油，把南瓜饼放入锅中，煎制大约五分钟左右，翻过来再煎制五分钟左右。



6、最好用筷子或者手拍拍饼，有没有鼓起来，如果鼓起来发出蹦蹦响，就说明熟了，可以出锅了。





这是第一次出锅，咬上一口，好像没怎么熟透，又回锅了一次，出来的效果。



是不是特别简单，吃起来很软糯，如果全换成糯米粉应该还能拉丝儿吧，甜度也刚刚好，如果喜欢更甜一点的话的可以在和面的时候加入少许白糖，不喜欢太油腻可以少放点油，总之自己做的干净好吃。