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正宗长沙口味鸡的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:16

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-07-07 14:37

子鸡    1只    

姜    8片    

蒜    10瓣    

小米椒    15个    

葱    2根    

八角    3个    

桂皮    2块    

口味鸡(湘菜)的做法  

热心网友 时间:2023-07-07 14:37

主料
鸡半只 青椒两个
红椒两个 大蒜半只
姜少许 大葱一根
辅料
盐少许 醋少许
料酒少许 豆瓣酱一勺
辣椒酱一勺
湖南口味鸡的做法步骤
1. 鸡洗干净剁成两厘米见方的小块!倒入料酒、老抽、姜片拌匀入味(切小块!勿放生粉!)
2. 准备配料,姜蓉,大蒜丁,大葱(忘记拍照)青椒,红椒(要辣才好吃!)
3. 放油爆香姜蒜
4. 大火爆鸡,会出油。(出多点出多点,这样就不会胖
5. 倒入青椒红椒继续爆炒
6. 加大葱
7. 加豆瓣酱,辣椒酱,拌两下,加水
8. 煮干收汁就差不多了。盐酱油因为之前都有放,所以应该不用,不够味的话可以加
9. 尝一下居然还不够辣!这时我的万能剁辣椒出马!(这一步可忽略)
10. 做好啦

热心网友 时间:2023-07-07 14:37

你说口味虾吧
口味鸡的做法 地道湖南做法下饭一碗接一碗

1、准备主料:黑脚仔鸡350克,猪油100克,生姜80克,盐1克,辣椒粉8克,酱油5克,大蒜10克,陈醋50克,朝天椒25克,味精5克,蚝油10克,二荆条100克。2、选用上好的黑脚仔鸡,去掉足骨,骨头敲碎,剁成小块。 敲碎骨头可以让鸡肉更好入味。3、热锅下猪油,下姜片爆出姜香味,再下鸡肉,放盐,...

麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异,具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时,建议考虑以下几点:1. 品牌知名度:选择知名度高、口碑好的品牌,可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持:加盟商应该提供全面的加盟支持,包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理:加盟费用应该合理,并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求:选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌,可以提高经营的成功率。综上所述,选择旋转小火锅加盟品牌时,需要综合考虑多方面因素,并且认真了解市场和品…自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

正宗长沙口味鸡的做法

子鸡 1只 姜 8片 蒜 10瓣 小米椒 15个 葱 2根 八角 3个 桂皮 2块 口味鸡(湘菜)的做法 准备配料,切好,姜切片。蒜可以切可以不切,八角桂皮可以多几个。小米椒不要切太碎了,一个小米椒切2到3刀。葱切段。至于配料的多少,可以根据个人口味酌情加减。请点击输入图片...

湖南口味鸡的做法大全

做法一:酱香口味鸡 所需材料:鸡腿肉500克、豆瓣酱50克、生姜3片、葱3根、大蒜3颗、八角3个、料酒适量、白糖适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、油适量。制作步骤:1.将鸡腿肉清洗干净,切小块。2.将豆瓣酱放入碗中,加入适量的油,搅拌成酱汁。3.将葱姜蒜切成末,备用。4.将锅置于热火上,加...

湖南口味鸡的做法大全

2、烤鸡。首先将准备好的半只鸡改刀,装碗备用。接着把准备好的腌料倒入碗中。烤鸡均匀涂抹腌料。30分钟后即可烤制。将腌制好的半只奥尔良烤鸡放入烤箱中烤制。最后烤制25分钟即可。3、炖鸡。剁好的鸡块洗干净,多洗几次洗出血水,倒入烧开水的锅中汆烫出来浮沫,汆水时加些料酒和姜片去腥,捞出...

湖南口味鸡的做法

1、首先将买来的公鸡清洗干净,然后剁成鸡块,葱切大段,姜切大片,在准备些花椒、八角、干红辣椒,在切上一些小葱花,蒜末和青椒。2、把锅烧热,烧至冒烟,加入食用油,润锅后先下入鸡块翻炒,新鲜的鸡肉,不用焯水,用这种直接煎炒的方式,将鸡肉中的水份炒出来,鸡肉中的水份炒出,炒出油先...

口味鸡的做法

:⒈ 将土鸡宰杀洗净,剁成2厘米见方的块,放入沸水锅内焯水后捞出待用;姜切片;凤尾菌洗净撕成条。⒉ 净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,下姜片爆香,再放入鸡块炒干水分,加八角、桂皮、白蔻、整干椒、火锅底料、豆瓣酱、辣椒酱、蚝油炒匀,倒入鲜汤,烧开后撇去浮沫,加精盐、味精...

口味鸡的做法

口水鸡的做法简单是5eat家常凉菜菜谱里的常见菜,口水鸡口味属于麻辣味,做法属拌菜类,但怎么做口水鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道口水鸡吧~~3)葱姜蒜洗净,切碎。起锅,倒入油,待6成热时,放入葱姜蒜碎,爆炒出香味,关火,冲入辣椒粉中,沉淀后沥出的...

啤酒口味鸡的家常做法大全怎么做好

啤酒口味鸡的做法步骤:1 1先将鸡肉初加工改刀成块儿。啤酒口味鸡的做法步骤:2 2青红椒切小节(我只拍了青椒,红椒也需要)啤酒口味鸡的做法步骤:3 3姜切片,蒜切丁,葱切段。啤酒口味鸡的做法步骤:4 4取锅下油,下少许盐以防粘锅,下入鸡肉,倒入少许红油炒香至脱骨。啤酒口味鸡的...

湖南特产

口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的,那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,辣得你舌头直伸,大呼过瘾。唆螺。选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小许,使之吐出杂质污物。二三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置...

长沙市芙蓉区人民东路附近有什么好吃的

周一是烧鹅,周二是口味鸡,周六是口味蛇,手撕牛肉,竹荪娃娃菜 店名:穆斯林餐厅 地址:五一路九中隔壁 推荐菜:牛肉串,大盘鸡 店名:和平大排挡 地址:长沙春天百货旁药王街三星街交*口 推荐菜:酸菜四季豆,爆炒田鸡,土豆丝,寒菌肉丸粉丝汤 店名:辣椒炒肉 地址:芙蓉北路银苑海鲜右侧 推荐菜:辣椒炒肉,鸡汤 店名:北美...

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