问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

肉桂和桂皮不少人分不清,肉桂和桂皮这两个是怎么区分的?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:17

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-05-03 05:03

桂皮和肉桂皮源不同、颜色不同、营养成分不同。桂皮和肉桂都是樟科植物,但树种不同,自然皮源也就不相同;辨识度最高的是外观,桂皮的色泽更深,肉桂色泽较浅;营养成分上都具有挥发油物质,且桂皮醛相差不大,但肉桂含量要稍高些,桂皮的营养更为均衡。下面就给大家分享怎么区分肉桂和桂皮。

肉桂和桂皮的区别:

1、皮源不同

桂皮和肉桂是不同樟科樟属植物的树皮,桂皮是天竺桂、川桂、细叶香桂和阴香等树上的皮,而肉桂是玉桂的树皮,皮源不同,通俗的说,就是在不同的树上剥下的晒干树皮。

2、颜色不同

肉桂:外表面灰棕色,稍粗糙,有的可见灰白色的斑纹,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色的线纹。

桂皮:外表面黑棕色至黑褐色,有灰白色花斑、栓皮或鱼鳞状脱落而显龟纹状凹斑。外层灰色,内层红棕色,两层间有黄棕色射线。

3、内表面不同

肉桂:内表面红棕色,略平坦,有细纵纹,划之显油痕。

 桂皮:内表面红棕色至黑棕色,平坦,有极细纵纹,划之无油痕。

4、厚度不同

肉桂:厚0.2~0.8cm。

桂皮:厚0.1~0.2cm。

5、断面不同

肉桂:质硬而脆,易折断,断面不平坦,断面紫红色。

桂皮:质硬而脆,易折断,断面平坦。

6、气味不同

 肉桂:气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。

 桂皮:气清香而凉,似樟脑,味微甘辛。以皮薄、香气浓厚者为佳。

7、营养成份不同

桂皮和肉桂都具有挥发油物质,主要成份中的桂皮醛相差不大,但肉桂含量要稍高些,桂皮的营养更为均衡些,桂皮的选择性也更多些,肉桂只有单一的一种品种,营养成份上自然处于劣势。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
水笔在手上画画会不会被衣服搽掉下来 老人每天大便次数很多量不多也不稀,每天还会拉三四次水应经三个月了... 从大连飞机场怎么去大连经济开发区5彩城K区的大连金港大酒店 除了打 ... 请问从大连周水子国际机场到经济技术开发区怎么走最省钱? 中国古代名刀总录中国古代十大名刀 怎样把qq安装到iphone里面 苏科大什么梗 苏科大叫什么名字 lol苏科大是苏州科技大学的吗 lol苏州科技大学为什么这么厉害 优尔精医用降温贴是不是保健品? Khaenri'ah-Dainsleif,是什么语言? “资料”怎么翻译? 怎样将短文本内容进行翻译? 文本资料是什么 如何翻译文本 有什么免费的翻译工具,用来翻译整篇文档的 文档怎么翻译?翻译的在线工具怎么选? 什么是文本资料? 在微信上买的火车票怎么取票? 在微信上面订了火车票,到时候怎么取票呢? 微信上买的火车票怎么知道在哪里上车? 微信上定的火车票在自动售票机怎么取 微信上买火车票支付是自动支付吗,不需要输支付密码吗 微信购买火车票,半儿童票也可以在自动取票机上取吗? 手机微信购买火车票已自动扣款成功,但自己没有看见错过火车时间钱还能退吗? 微信上买的动车票可以在自动取票机里取嘛?看图是只能在他制定的地点取票吗? 用微信买的火车票,能到自动取票机取吗?怎么取? 本人微信上买了火车票自动退回来了少了100多元怎么回事呢?打那个电话询问呢 手机微信买的火车票去车站需要取票吗? 用微信买火车票短信收到后会不会系统自动退票? 谁有新概念英语1-4册所有的文本资料,要有中英翻译的。 文字式文件怎样快速翻译? 手机qq如何截图? 肉桂和桂皮很多人分不清,肉桂和桂皮的区别都有哪些? 导出的TXT文件怎么翻译 选择文本翻译的原因 肉桂,桂皮是一种吗?有区别吗 手机QQ聊天要怎么截图? 当填报或提交的资料为外文文本是,报告责任人需要翻译成中文文本吗? 肉桂和桂皮之间,有什么区别呢? 手机上QQ里怎么弄截图。注:回答方法一步一步答。 用华为手机上QQ,在QQ里怎么截图? 桂皮和肉桂的区别是什么? 肉桂和桂皮一样吗? 肉桂与桂皮是一样吗? 怎样用手机代替门禁卡 我的电动车满电,可是走的非常慢怎么回事? 桂皮、烟桂、肉桂究竟有何区别? 电动车有电突然走的很慢 是什么情况 坏了吗? 华为手机居然能当门禁卡使用怎么设置呢?