用机器做饺子皮,放什么饺子皮有劲道

发布网友发布时间：2022-04-23 02:23

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热心网友时间：2023-07-09 06:21

压面机可不仅仅只有做面条的功能，它还可以做饺子皮，没错，是圆形的饺子皮，方法简单易学，跟着下面的步骤，就算没有做过饺子皮的，也保证一次就学会。

1、面粉分次加水，把面搓揉成面团，上盖醒1-2小时。揉面团的具体教程可以点此：怎么手工揉温水面团(图文教程)

2、压面机安装好。再取出醒好的面团，切成小块状。

　3、压面机的刻度调到1，取1小块面上去压。第一次压出的形状可能会不规整，没关系，对折后再压一次，可以反复压，这样压出的面皮更筋道。提示：如果和面时加入的水偏多，醒过的面团就会太软，压面时就容易粘在压面机上。

　4、压面机上的刻度1压完后，再把压面机的刻度调到2，把面再压一遍，继续压面，至压过刻度4。