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食用油过期一个月了还能食用吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:36

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5个回答

热心网友 时间:2023-07-29 04:24

食用油过期一个月不能吃。
过期食用油在发生变质后,会产生大量的真菌或细菌,这其中也包含很多致病菌。专家表示,食用过期食用油很可能会造成食物中毒,因为有些食用油过期后,因保存不当会滋生有害物质,致使人体中毒。
食品发霉变质会分泌出霉菌毒素,当人食用发霉变质的食物时,容易出现腹泻、呕吐等症状,时间长了会引起细胞癌变,导致癌症发生。并且霉菌毒素化学及物理稳定性较强,简单的处理加工及烹饪很难去除霉菌毒素对人体的危害。

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食用植物油有“四怕”:一怕直射光,二怕空气,三怕高温,四怕进水。因此,保存食用油要避光、密封、低温、防水。

热心网友 时间:2023-07-29 04:24

在食用油的外包装上都有明确的保质期。一般都是18个月。食用油过期后最大的变化,是会发生氧化,氧化之后会产生一些过氧化物。这些过氧化物再进一步氧化分解,就会对油的品质产生一些有毒或者副作用的影响。

拿我们最常用的花生油为例,花生油是以不饱和脂肪酸为主的,过氧化之后,所有的植物油都会产生*变质现象,所以超过保质期之后的食用油,专家就建议不要再食用了。比如两年前买的,保质期18个月,哪怕是没有开过封,也不要再食用了。

用肉眼观察最简单的方法就是:

观察颜色。如果油比刚买来的时候,颜色更深了,那就不再建议大家食用了。

味觉。可以稍微尝一下,如果能尝出来这个油已经坏了,那这个油已经问题很大了,属于严重变质,里面危害物的含量已经是相当高了。因为只有严重变质后的食用油,才有可能被味觉所感知。

热心网友 时间:2023-07-29 04:25

食用油过期一个月了。如果没有变质的话还是可以用的。一般食用油的。标志都是保质期。所以即使是。过期了。吃了也是没什么太大问题的。知道是有没有。变色变质就没问题了

热心网友 时间:2023-07-29 04:25

食用油是有一定保质期的,只有在保质期内才能安全食用,如果过了保质期就不要再食用了,如果食用过期的食用油会对身体造成危害,比如会引起腹痛拉肚子的情况发生

热心网友 时间:2023-07-29 04:26

食用油外包装的保质期是最佳使用日期,油类食品一般不容易变质,所以食用油过期一个月了应该还是可以食用的
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