莲子怎么吃银
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:36
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-12 00:01
原料：浸发湘莲4克、鲜牛奶50克、白糖25克。
制法：将莲子放入沸水镬中焯约1分钟，捞起倒入盅内，加开水4克，入蒸笼用中火炖30分钟至六成火念，加白糖6克，再炖30分钟取出。将镬洗净放在火上，放入75克白开水，加白糖19克。烧沸后先下鲜奶，后下莲子（连水），再烧至微沸，湿淀粉调稀芡即成。
营养成份：此甜品含蛋白质2.2克、脂肪1.7克、碳水化合物29.3克，能产生势量141千卡（589.3千焦耳）。同时含维生素A12微克、钙61毫克。
特点：香甜可口，适合餐后当甜品饮用，或加餐、宵夜食用，如夏季放入冰箱冷冻后饮用更受儿童欢迎
最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。
最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
莲子茶
莲子茶的做法
菜系及功效：脾调养食谱 腹泻调理食谱 利尿食谱 痢疾食谱 补虚养身食谱 工艺：隔水炖
莲子茶的制作材料：
主料：莲子30克,茶叶5克
调料：冰糖15克
莲子茶的做法：
将茶叶泡汁，莲子用温水浸泡数小时后加冰糖炖烂，倒入茶汁，拌匀即可。
用法：顿服。
食物相克
茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
热心网友
时间：2023-10-12 00:01
生的去掉芯就可以直接吃，也可煲汤或者加入某些菜里面。干的就煲汤啦
煲汤的话，甜的咸的均可
