在家做剁椒金针菇,怎样做才能有特别入味的口感?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:38

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懂视网时间：2022-10-08 04:31

1、原料：金针菇200克。

2、配料：剁椒酱30克。

3、调料：鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。

4、做法步骤：将金针菇切去尾部相连的部分；金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用。

5、将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟；剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁；开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。

热心网友时间：2024-02-19 01:31

调制麻辣汁：辣椒面放入碗中，加入适量盐，锅内放油，下入花椒和麻椒，炸出香味，趁热泼在辣椒面上，迅速搅匀，放入切好的蒜末，加入生抽、米醋、少许香油，搅拌均匀有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，金针菇 150克青红椒圈 20克炒熟白芝麻 2克白糖 10克鸡精 5克海天蚝油 10克生抽 5克白醋 3克红油 20克姜沫，蒜末各1克顶香汁 10克。

金针菇不知道大家平时都是怎么做着吃的，是普通的打火锅呢，还是麻辣烫，嘿嘿！这期，天健美食坊，拿金针过做主食教大家做一道下饭菜，做法简单快捷，吃起来香辣可口！金针菇1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐适量、辣椒油2勺、麻油香油几滴、蒜末、小米辣、细青椒、香菜、白糖适量、陈醋一勺、红油一勺金针菇250g、盐适量、油适量、鸡精少许、生抽两勺、花椒一勺、葱一根、辣椒三个。

金针菇250g、盐适量、油适量、鸡精少许、生抽两勺、花椒一勺、葱一根、辣椒三个碗中，倒入生抽一勺，耗油一勺，少许盐，一定要少许盐，因为耗油和生抽都是咸味的，倒入香油，加入香菜末，蒜苗末，搅拌均匀。用料：金针菇适量、特别薄的豆腐皮、豆瓣酱进行调味、火锅底料可是很多麻辣菜品的神器，再就是酱油、辣椒粉、白糖、花椒、油、耗油、牙签用作辅助工具。准备好蒜末，小米辣青椒圈香菜摆放在金针菇上，拿一个小碗加入耗油两勺海鲜酱油两勺耗油也是陈醋一勺辣椒油两勺麻油香油几滴糖一勺红油两勺盐少许拌匀。

热心网友时间：2024-02-19 01:32

1.金针菇剪去根部，洗净历水，摆在盘中。
2.将双色剁椒铺在金针菇上面。放到蒸箱，五分钟取出。
3.将盘子里的汤汁滤出，小葱切末，洒在剁椒上。
4.起锅热油，最后浇上热油即可。
洒上小葱之后可以浇适量蒸鱼豉油，这样可以使味道更加浓郁，非常入味，鲜香爽口，全家人都爱吃。

热心网友时间：2024-02-19 01:32

做剁椒金针菇的时候，把金针菇洗干净，平铺在盘中，用新鲜的剁椒和蒜蓉掺在一起，摆放在金针菇上锅蒸十几分钟就非常入味儿。

热心网友时间：2024-02-19 01:33

首先就是把金针菇放入锅中，先焯水一遍，然后把剁椒剁碎，加上一些配料，然后搅拌均匀之后放入锅中蒸熟，味道都是特别的鲜嫩入味的。