低筋面粉可以搓鱼子嘛

发布网友发布时间：2022-10-14 03:10

共1个回答

热心网友时间：2023-11-22 23:14

可以，但是下锅煮的时候会断会裂哦。
低筋面粉是可以和面的，不过是这个做好了以后呢，他会容易断裂，煮的时候就是这么个缺点，其他的都没有。
搓鱼子是搓鱼面的俗称。是汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张，切成四楞面条，左手拿面条，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼，叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。做法略显复杂，下功夫才可学会。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com