草鱼最好吃的做法,不煎不炸,做法简单一看就会,鱼肉鲜嫩不腥
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发布时间：2022-10-13 03:54
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懂视网
时间：2022-10-23 20:42
1、面粉适量，盐3克，草鱼2条。
2、草鱼洗净控干水份，放一点干面粉和盐裹匀备用。
3、平底锅烧热加入植物油，用量比平时炒菜稍多一点，油热后依次放入裹好面粉的。
4、用中火煎至鱼身变硬定型，翻面继续煎另一面。
5、翻面以后继续煎，期间时不时拿起锅子来回转动让油均匀粘在每条鱼上面。
6、一直煎到鱼变硬变酥就可以出锅了，可以趁热撒点孜然粉辣椒粉。
懂视网
时间：2022-11-08 07:51
1、先将草鱼洗净，去鳞，切去鳍，开肚，取内脏，洗净鱼肚内的黑膜，最后入水洗净，切碎备用。
2、将姜片，米酒，盐，蚝油用手抓匀，腌20分钟，再准备少许酸菜剁碎备用。
3、倒入少许油，放入蒜蓉，小葱，小米椒炒香，然后放入酸菜，炒约3分钟备用。
4、在碟子上铺一层姜片，放上一半的酸菜，再将草鱼片铺在碟子上，最后将剩下的酸菜放上热水，蒸约15分钟即可出锅。
热心网友
时间：2024-01-29 20:20
说起草鱼相信大家都不陌生，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼具有那么多的营养，那草鱼怎么做才好吃呢，今天小董就为大家介绍一种清蒸草鱼的做法，鱼肉鲜嫩美味又不腥，下面一起来看下具体做法吧。
主要食材：草鱼1条，
配料：葱，姜，青红椒，香菜
调味：盐，料酒，蒸鱼豉油
具体步骤
1、将草鱼洗净，头尾各切一刀去除中间的鱼腥线，切大块放碗中备用
2、葱切段，姜切片，把切好的葱姜和盐、料酒放入碗中，搅拌匀，将草鱼腌15分钟，
3、姜切丝，葱切丝，青红辣椒去头去籽切成细丝，香菜切段备用
4、将腌好后的鱼摆盘，并撒上盐、葱姜，
5、锅中烧水，水开之后将鱼放入锅中，大火蒸8分钟在焖2分钟
6、上面的葱姜去掉，撒上姜丝、葱丝、青红辣椒丝，淋入蒸鱼豉油，烧点油泼在鱼块上，再撒点香菜即可
好了，这样一道鲜嫩美味的清蒸草鱼就做好了。
【小贴士】
1、一定要去除鱼的鱼腥线，否则做出来的鱼肉比较腥，味道不好。
2、草鱼的鱼刺比较多，不适合小孩子吃，如果小孩子吃的话也可以用鱼刺比较少的鲈鱼。
