香酥冬瓜怎么做?

准备一个大碗，将面粉、淀粉按照1:1的比例混合均匀，加入一个鸡蛋，适量的水，搅拌成糊状，调入适量的盐、黑胡椒粉和五香粉增加味道。将切好的冬瓜片放入面糊中，使其两面均匀裹上面糊。在裹好面糊的冬瓜片上均匀撒上一层面包糠，确保每个冬瓜片都覆盖一层薄薄的面包糠。热锅倒油，油温升至150-160...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

步骤1 冬瓜切成长条状 步骤2 用削皮刀去掉棱角 步骤3 把冬瓜放入锅里煮熟（注意：不要煮太久）步骤4 淀粉5小汤匙，盐适量，味精少许，小麦粉1汤匙，用少许水调制成糊状 步骤5 冬瓜冷却后放入调制好的淀粉糊里裹匀 步骤6 外面再裹上一层面包糠（面包糠可以在超市买到）步骤7 下锅油炸（炸好就可以...

准备一个面糊，将富强粉与清水调成粘稠的糊状，然后加入五香粉和发酵粉，以及15克花生油，搅拌均匀，使其充分融合。面糊的调制是香酥冬瓜成功的关键步骤之一。在热锅中倒入适量的花生油，待油温升至六七成热时，将腌制好的冬瓜条裹上面糊，逐一放入油锅中炸制。初炸时，冬瓜条应在油中稍微翻动，直到呈...

1、食材：冬瓜2块、面包糠1碗、盐1克、裹炸粉1碗、蛋黄1个。2、冬瓜两块。3、冬瓜去皮切条。4、放少许盐,抓匀。5、放入裹炸粉。6、放入一个蛋黄,拌匀。7、裹上面包糠。8、煎锅放适量油，逐个放入冬瓜条，小火煎炸。9、炸至冬瓜表皮酥脆即可。

香酥冬瓜的做法：1.冬瓜刨皮，去籽，瓤，切成0.7厘米厚，4厘米长的条，用精盐腌半小时，轻轻压去水分，拌入味精。富强粉加清水调成厚糊，加入五香粉，发酵粉，花生油15克调匀。2.锅置火上，放入花生油，烧到六七成热将冬瓜逐条挂糊投入油锅，略炸即捞起。待全部炸完后，将油温烧到八九成热，...

冬瓜家庭烹饪方法——香酥冬瓜 食材：步骤：去皮、去瓤冬瓜500克，洗净切成3.5厘米长，0.3厘米厚的条形，拌精盐10克，腌30分钟，轻轻压去水分，拌入味精2克待用。淀粉75克加水调成厚糊，加入五香粉1克，发酵粉2克，花生油15克调匀。旺火将花生油500克烧至六七成热，将冬瓜逐条挂糊投入油锅，略...

做法：将冬瓜洗净去皮切丝，用开水烫至七成熟捞出，用水过凉剁成末，控净分水。将冬瓜末放入盆内，打入鸡蛋，加入料酒、盐、葱、姜末、面粉、味精、少许水，按一致方向拌至有黏性待用。炒锅上火，倒油旺火烧开，将调拌好的瓜泥用手挤出成丸子，投入油锅炸至焦黄色捞出即成。香酥冬瓜 原料:净冬瓜...

冬瓜的好吃做法如下：1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长...