板栗烧排骨的做法

发布网友 发布时间：2022-10-13 10:17

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懂视网 时间：2022-10-16 21:05

1、材料：排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片，料酒、番茄酱、冰糖、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适量。

2、排骨洗净控干水，用生抽腌 1小时。

3、洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。

4、往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。

5、等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。

6、放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。

懂视网 时间：2022-11-14 18:56

1、主料：排骨500克、栗子250克、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖适量、葱适量、姜1块。

2、栗子表皮划伤刀口，加水煮开。

3、煮好稍微放凉，去壳。

4、排骨加葱，姜煮开汆水。

5、热锅凉油，下入葱，姜，处理好的排骨翻炒几十秒。

6、加入老抽，生抽，料酒翻炒上色。

7、加入清水烧开，盖小火炖1小时左右。

8、加入栗子，白糖，根据口感加适量的盐烧开。

9、再中火继续炖半小时左右。

10、栗子烧排骨就做好了。

懂视网 时间：2023-01-14 06:31

1、排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片，料酒、番茄酱、冰糖、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适量。

2、做法：排骨洗净控干水，用生抽腌 1小时。洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。

3、等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。

热心网友 时间：2024-01-06 16:21

板栗烧排骨的做法：

用料：排骨400g、板栗250克、姜片5片、蒜瓣5个、酱油1勺、红烧酱油半勺、味达美臻品蚝油1勺、花生油15克、盐3克、葱花5克。

步骤：

1、排骨清洗干净斩块，用清水浸泡去掉血水。

2、锅里放水放排骨，煮开焯水，捞起来备用。

3、板栗去壳用清水煮开。

4、板栗捞起来备用。

5、准备姜片蒜瓣。

6、锅里油热，倒入姜片蒜瓣爆香。

7、倒入排骨炒至双面金黄，倒入酱油、红烧酱油和蚝油，炒香。

8、倒入开水没过排骨。

9、倒入板栗。

10、大火烧开转中火烧15分钟，最后大火收汁。

11、起锅，撒上葱花。