猪大胀怎么弄才好吃

发布网友发布时间：2022-10-13 07:07

共3个回答

热心网友时间：2023-11-01 01:16

　切的时候切细一点即可。
　　举例几个猪大肠做法：
　　1.爆炒猪大肠
　　1、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。
　　2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。
　　3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。
　　4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。
　　2.青椒炒猪大肠

　　1、猪大肠买回来用水泡住，加入盐巴，洗三四遍，还可以用色拉油洗。
　　2、然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。
　　3、青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。
　　4、油烧热加入豆瓣酱，放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就可以了。

热心网友时间：2023-11-01 01:16

1.首先将大葱段拍扁、姜切片、蒜子切片、干辣椒切开。
2.准备好清洗干净的猪大肠，倒入适量白醋、白酒，加两勺盐，少许生粉，用力揉搓，去除肠壁上的污物和油脂。
3.锅中倒入热水，淋入几滴白酒，放入姜片、大葱段，倒入猪大肠，加半勺盐，盖上锅盖，小火煮三十分钟，捞出，然后将猪大肠切块。
4.锅中倒入油，下入蒜片，煸炒数秒后，加入干辣椒，花椒粒翻炒，随后倒入猪大肠，炒匀。
5.接着加半勺白糖、半勺盐，淋入适量料酒、白醋，翻炒至变色，再加入少许胡椒粉，淋入适量生抽调味，翻炒至香味溢出，就可以出锅装盘啦。

热心网友时间：2023-11-01 01:17

放很多辣椒，然后加洋葱炒