什么食物可以让牛奶变得像果冻一样?

发布网友发布时间：2022-10-13 07:14

共4个回答

热心网友时间：2023-11-01 03:42

琼脂

材料
琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。

1、甜点制作-牛奶冻制作流程：

将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

热心网友时间：2023-11-01 03:42

还有蛋清。双皮奶就是牛奶和蛋清做的。好吃的不得了。

热心网友时间：2023-11-01 03:43

加米饭和炼乳和糖用搅拌机搅拌后,再冷冻,可以变得和冰激淋一样,呵呵

热心网友时间：2023-11-01 03:44

琼脂,明胶，吉利丁，都是凝固剂。