饮食要“少荤多汤”,哪5样汤品做给家人喝,补水又营养呢?
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发布时间：2022-10-13 14:12
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时间：2023-11-04 21:18
吃饭时要多做一些滋补汤，那样可以增加人胃口，还可以解暑解渴，填补更多水份，对人身体更强，今天就来共享五道特别适合夏季喝得滋补汤，喜欢的小伙伴何不就要来看一下吧！
一，美味可口面疙瘩汤
食物:小麦面粉，番茄，油菜子，生鸡蛋，芝麻油，食用油，葱，姜，生抽，盐，鸡精，白胡椒。
吃饭时要多做一些滋补汤，那样可以增加人胃口，还可以解暑解渴，填补更多水份，对人身体更强，今天小编就来共享五道特别适合夏季喝得滋补汤，喜欢的小伙伴何不就要来看一下吧！
一，美味可口面疙瘩汤。
食物:小麦面粉，番茄，油菜子，生鸡蛋，芝麻油，食用油，葱，姜，生抽，盐，鸡精，白胡椒。
作法:把番茄清理干净，切成小块，油菜子也切成一公分左右的段，姜蒜都切成末。准备一个小盘子，在房间里磕入一个鸡蛋，拿筷子搅匀，添加一滴芝麻油。
再准备一个洗脸盆，把小麦面粉装进去，再倒入少量清水去拌和成小面疙瘩汤，热锅热油，放入姜蒜来进行爆香，再放入番茄爆锅出红汁。
倒少量生抽，倒进足量清水，并把盐，油菜子和面疙瘩汤一起放入，等锅里的水再度烧开，添加做好的蛋液去搅拌均匀。上洒一勺鸡精，一勺白胡椒来提鲜，搅拌均匀就可以出锅了。
二，番茄蘑菇汤。
食物:西红柿，菌类，生鸡蛋，盐，白胡椒粉，鸡精，米酒，动物油。
作法:前提提前准备好多个菌类，把他清理干净掰成小块，在碗里磕入两个鸡蛋，添加少量米酒，拿筷子顺着一个方向拌和成蛋液。把西红柿清理干净除掉皮，然后切成小块放入碗里预留，葱也切成葱段。
热锅热油，放入少量动物油，再倒入西红柿去爆锅至出红汁，放盐和菌类去爆锅进味。等把蘑菇炒软以后添加足量清水，把火调到较大，烧沸烧开，随后转至文火，顺着锅沿缓缓的把蛋液淋入。再倒入鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀，最终上洒葱段就可以出锅了。
三，山药鸽子汤。
食物:幼鸽，淮山药干，平菇，大枣，葱，姜，盐，枸杞子，酒酿汁。
作法:提前准备好的食材以后，直接把幼鸽放入清水中泡一下，再冲干净，在锅里面添加清水，把幼鸽装进去，倒进米酒，绰水5min把他捞起来。把淮山药清理干净，除掉皮，再切成滚刀块。平菇提早浸在清水中蒸软。
准备一个石锅，把幼鸽和平菇，淮山药一起放入石锅里，添加足量水，再放入几块姜和几个大葱，添加红枣，维持小火炖两小时。这时候把葱和姜挑出丢掉，再倒入盐，酒酿汁和枸杞子，再次煮三分钟就可以熄火。
四，绿豆粥。
食物:黑豆，老冰糖。
作法:提前准备一把黑豆，把他清理干净放入锅里，再倒入超出黑豆10倍清水。先开到大火堆水烧至烧开，随后转至文火渐渐地去煮，包着外盖去煮，大概需要煮40分钟。
煮的过程当中必须去搅拌一下，等见到黑豆开花了就能熄火了，最终再倒入几颗老冰糖搅拌一下，湿冷一些就能喝过。
五，咸鸭蛋冬瓜汤。
食物:东瓜，虾粉，芝麻油，松花蛋，鸡精，盐，葱，姜。
作法:提前准备一块东瓜，把他清理干净，除掉皮去瓤，再切成片状，姜片切成细条。在锅里倒进食用油，加温到6分熟，放入姜片进行爆香，然后放入东瓜翻炒断生。倒进超出东瓜三倍的清水，把鸭蛋黄捣烂也装进去一起去煮，维持文火煮一分钟。再倒入虾粉，盐与鸡精，搅拌均匀，再次煮30秒左右，上洒芝麻油和一撮葱段就可以出锅了。
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