千张排骨煲的做法,千张排骨煲怎么做好吃,千张
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发布时间：2022-10-12 16:54
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热心网友
时间：2023-10-23 05:47
筒骨
500g
千张
500g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
1.筒骨用淘米水浸泡两个小时，然后换清水浸泡，除去血水
2.洗净的筒骨放入砂锅
3.加水，放入葱结，生姜
4.加入料酒和些许白醋
5.千张切段
6.将千张用水浸泡除去豆腥味
7.砂锅水沸后，撇去浮沫，继续熬煮至骨肉分离
8.然后倒入千张
9.千张熟后放入盐，胡椒粉，鸡精调味
10.撒葱花，开吃啦
小贴士
筒骨可以延长浸泡时间，去除血水，或者可以飞水也可以
