四菜一汤是什么意思

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:13

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懂视网 时间：2023-01-19 16:49

1、“四菜一汤”是以苏联住宅建造模式为主的规划方式，即4幢塔楼，中间围着一个大大的中心绿地。从行业人员的标准来看，在方正的地块上进行规划，“四菜一汤”无疑是一种经典的布局。

2、泛指规划小区中，以中央绿地景观为中心，中央绿地四周布置成组的建筑组团。

3、在1998年北京房地产市场刚刚步入正轨之际，率先成型的商品房社区如中海雅园及其后推出的东三环大型项目华腾园，纷纷以中央绿地数千平方米或数万平方米的规模推出。对于这种仍以苏联住宅建造模式为主的规划方式，原建设部住宅产业办主任聂梅生教授用四个字来概括，那就是——“四菜一汤”，即4幢塔楼，中间围着一个大大的中心绿地。

懂视网 时间：2023-01-20 22:08

1、四菜一汤常家饭即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。

2、中华人民共和国建国后，由周恩来总理敲定成为公务接待，特别是国宴的标准，之后随着与各国的交流增多，四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯，出现了很多新式的菜式，2013年5月，公务接待的四菜一汤至少出现三种标准走样现象。

3、1949年10月1日傍晚，北京饭店，中共中央设宴招待刚参加新中国开国大典的中外贵宾，在头道菜燕菜汤后，又上热菜八道，红烧鱼翅，烧四宝，干焖大虾，烧鸡块，红扒鸭，红烧鲤鱼，红烧狮子头，史称开国第一宴，这次国宴后，国务院总理周恩来定下规矩，以后的国宴标准为四菜一汤，此后半个世纪，如无例外，国宴基本维持这一标准。

热心网友 时间：2023-09-22 01:18

四菜一汤，即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国成立后，由周恩来总理敲定成为公务接待特别是国宴的标准。

后来随着与各国交流增多，四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯，出现了很多新式的菜式。2013年5月，公务接待的“四菜一汤”至少出现三种标准走样现象。

扩展资料：

四菜一汤的经典菜式：

1、姜丝蒸鲶鱼，黄芪枸杞炖土鸡，红枣紫米蒸莲藕，佛手海蜇丝，胡萝卜鲫鱼汤。

2、菜心蟹味菇，糟溜鱼片，麻婆豆腐，咖喱牛腩，菌菇土鸡汤。

3、青椒炒鸡蛋，手撕包菜，香干炒肉，蒜香鸡翅，黄豆猪手苦瓜汤。

4、山珍豆腐，酱烧虾，清蒸鲈鱼，干贝万年青，牛骨海带豆腐汤。

参考资料来源：

百度百科-四菜一汤

热心网友 时间：2023-09-22 01:18

热心网友 时间：2023-09-22 01:19