烤肉(家庭版)怎么做好吃又简单,做法图解

发布网友发布时间：2022-04-23 04:13

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懂视网时间：2022-11-09 05:54

1、主料：五花肉250克，香菇3-5只，生菜一大颗，盐适量（撒香菇上），玉米油适量。辅料：腌肉用料：耗油20克，生姜4-5片，盐5克，糖10克，料酒20克。

2、准备好所有材料，五花肉片成薄片，将腌肉用料倒在五花肉上，

3、然后戴手套将肉与腌料抓1-2分钟，抓匀。然后放置20分钟左右，腌制入味。时间足够可以多腌制一会。

4、生菜清洗干净，沥干水分备用，锅放好牛扒盘，通电，预热，然后用油刷刷层油，将油烧热。

5、将腌制好的五花肉和瘦肉，一片一片摊平在热好油的锅里，开始中火烤，火力不用太大，不然容易烤焦。

6、单面变色后，翻面，烤另一面，隔一会翻面，烤的比较均匀。香菇清洗干净，然后切片，不用太薄，也不要太厚。

7、将香菇片平铺在盘中，因为烤肉油都烤出来了，所以不用额外加油了。同样方法操作烤制即可。

热心网友时间：2024-02-25 12:23

主料

彩椒：200

梅花肉：500

辅料

烤肉酱：适量

具体步骤

第一步

1.准备好梅花肉。

第二步

2.彩椒切丝备用。

第三步

3.将梅花肉切成大片。

第四步

4.用刀背将肉片拍松。

第五步

5.全部做完，加入烤肉酱搅拌均匀，腌制20分钟。

第六步

6.将电饼铛关掉上盖，预热。

第七步

7.预热完成后，将肉片码放在烤盘上。

第八步

8.启动烤肉程序。

第九步

9.中途翻面。

第十步

10.两面烤制变色，取出夹上彩椒丝即可。