煮鸡里面放什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:03

共4个回答

热心网友时间：2023-08-17 20:24

根据个人喜好，选择自己喜欢的口味，简单说几种，鸡汤多为滋补，缓解疲劳：

三黄鸡汤：
1、三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片
2、枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开
4、入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
童子鸡汤：
1、糯米提前一夜浸泡好
2.、白参和枸杞用清水浸泡15分钟，葱姜分别切片
3、童子鸡洗净，把鸡脚去掉，肚子掏空，将糯米和红枣、板栗混合塞入鸡腹中
4、塞完后用棉线将鸡腹部缝合
5、将鸡冷水下锅，放入葱姜片、蒜瓣、白参烧
6、用勺子仔细撇去浮沫，转小火炖30分钟
7、放入枸杞再炖15分钟，调入适量盐和胡椒粉即可
清炖鸡汤（母鸡原味汤）家常做法：
1、先得选鸡，最好是土鸡，最好是母鸡
2.洗拨干净，冷水上锅，说是不放调料，但是，简单的花椒大料，生姜大葱还是得放一点的
3.大火烧开，文火慢炖。近1个小时左右，鸡肉用筷子一扎即透的话，就熟了
4.可是别急，再用文火炖一炖，关火前，放点盐，撒点香菜，就可以了。

热心网友时间：2023-08-17 20:25

很多哦，香菇土豆焖土鸡不错，再来一碗皇硒米配着吃真是福份无边。皇硒米产自古代皇上御膳之地---吉林柳河。亩产仅100-200公斤，全程有机种植。我吃过了，很香，咀嚼起来柔韧有弹性，可以闻到一股淡淡的稻香味。不过售价...

热心网友时间：2023-08-17 20:25

食材：鸡肉香菇大蒜，姜，葱段
鸡肉切好后放热水捞下，洗干净。切大蒜，姜，葱段。
先暴香大蒜，姜，葱段，倒入鸡肉和香菇爆炒，放少量盐鸡精，糖，五香粉和漠过鸡肉的水，煮到水要干时加入酱油和香油。就可以了。简单又好吃。

热心网友时间：2023-08-17 20:26

葱姜蒜盐味精