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老麻抄手花椒面做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:02

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热心网友 时间:2022-07-09 02:15

食材
抄手皮500克,猪肉蓉400克,鸡蛋2个,生姜10克,香油5克,猪油15克,鸡汤200克,花椒面2克,味精、盐、鸡精适量。
做法
1、猪肉蓉放盆里,加入鸡蛋液、味精、麻椒面、清水拌匀成粘稠的馅。抄手皮包馅儿折成“菱角”形。
2、将花椒面、味精、酱油、猪油、盐、葱花、香油放入碗中,加入鸡汤。
3、将抄手置入沸水中,开旺火,到抄手皮发皱透明石捞进碗中即可食用。
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