辣椒苦瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-04-23 03:58

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热心网友时间：2023-10-14 02:05

主料

苦瓜

400克

辅料

油

100克

盐

适量

姜

10克

蒜

5克

辣酱

适量

鸡精

适量

步骤

1.苦瓜一条，很新鲜的

2.切片

3.在开水里面煮5分钟

4.沥干水分

5.油烧热后，加姜蒜炒香

6.下苦瓜

7.加辣椒

8.翻炒拌匀，加味精

9.装盘就可以了

热心网友时间：2023-10-14 02:06

材料
主料：苦瓜250克，红尖椒100克，青尖椒100克，
调料：植物油30克，盐2克，白砂糖10克，味精1克
做法
1.将苦瓜刷洗干净，纵向剖开，挖去瓤和籽，洗净；
2.切成粗丝，放沸水中焯一下，捞出；
3.青辣椒和红辣椒分别去蒂和籽，洗净，切成丝；
4.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放入青红椒丝；
5.炒出辣味后加精盐炒匀，盛出；
6.炒锅内再放植物油，油热后倒入苦瓜丝，煸炒几下；
7.加精盐、白糖和少许水，炒至开锅；
8.倒入炒过的青红椒丝，加味精炒匀，盛入盘内即可。