怎样做青椒炒鸡蛋才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:08

共4个回答

热心网友时间：2022-06-14 06:35

1、青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼
2、青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。匀炒，加料酒、盐，起锅
3、青椒炒鸡蛋C：青椒拍扁，鸡蛋加盐打散。油8成热，油里加少许盐，大火炒青椒。炒至青椒表层起皮，把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋发白起锅
送！！！番茄青椒炒蛋
原
料：
鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。
制
法：
将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热，倒入番茄和青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐、味精，调好口味，翻炒匀透后淋上麻油，装盘即成。
特
点：
色泽鲜明，香嫩爽口，含矿物质及维生素比较丰富。

热心网友时间：2022-06-14 08:10

青椒炒鸡杂　　
原料材料：青椒3个，鸡杂250克，姜末适量。

　　调味料：盐，鸡精，糖，酱油，醋，料酒，淀粉水各适量。

　　制法（1）青椒去籽洗净切小块，下热油锅煸炒，加盐炒熟后盛起备用。

　　（2）鸡杂洗净切小块，加入剩余的调味料和姜末拌腌。

　　（3）热油锅爆炒鸡杂，再倒入青椒拌匀即可。

　　特点：青椒不易太烂，否则口感尽失

热心网友时间：2022-06-14 10:35

具体的细节我就不多说了，
但是要记住的就是要把青椒和鸡蛋分开抄，然后在放盐，调匀。
鸡蛋和青椒一锅抄，不但不好看，而且颜色也不好。

热心网友时间：2022-06-14 13:16

在炒的时候加上火腿肠在加点虾皮味道好