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炒白山药的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:08

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-14 08:45

木耳炒山药的做法

主料:木耳  200克、山药  200克

辅料:油适量、盐适量、糖适量。

做法 

木耳温水泡发、去蒂,用手撕开 山药去皮切薄片黑白配;

锅中入油;

倒入木耳,煸炒2分钟;

倒入山药;

调入盐、鸡精煸炒2分钟即可。

小贴士

温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。 处理山药需注意:

处理山药时应避免直接接触皮肤,应戴上一次性手套,防止过敏而发痒。 

山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

热心网友 时间:2023-10-14 08:45

白山药削皮切片,肉切片,先炒肉然后放入白山药,生抽盐适量。
素炒的话里面可以加几根芹菜,木耳。
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