猕猴桃硬的可以吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:09

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热心网友 时间：2022-07-12 15:02

常识告诉我们猕猴桃经过一段时间的储藏后，其质地会变软。但是由于某种原因，市面上买回来的猕猴桃经过多时间的储放后仍很硬这是怎么回事呢？很多人认为可能是猕猴桃被添加了某些化学试剂，继而影响其质地，那么事实是否真如传言所说呢？猕猴桃一直很硬是怎么回事呢？这样的猕猴桃是否还可食用呢？
猕猴桃放了一个月还是硬怎么回事
针对这种情况专家表示，猕猴桃长时间不变软的情况是可能存在的，不能说猕猴桃就一定是其中添加了化学试剂。
猕猴桃在常温下虽然有“七天软，十天烂，半个月就坏一半”的说法，但是如果采摘下来的猕猴桃很硬，并且没有机械伤，没有乙烯的刺激，加上温度不是很高，那么猕猴桃出现长时间不成熟而且不*的情况也是可能的。
至于大家担心的猕猴桃是否被化学试剂*延长了寿命，专家表示，猕猴桃在冷藏0℃条件下可以放置6～8个月都不腐烂，一般用不着添加延长保质期的化学试剂。
猕猴桃硬的能不能吃
猕猴桃硬的不适合食用。一般来说，处于坚硬状态的猕猴桃还未完成成熟，糖分很低，吃起来味道酸涩刺口，难以下咽。猕猴桃和香蕉，芒果等水果一样，需要经过后熟，才会变得酸甜可口。
硬的猕猴桃吃了会怎么样
1、刺激口腔
猕猴桃未成熟的时候质地较硬，糖分含量低，但是维生素C和果酸含量还是比较足，食用这种猕猴桃容易对口腔产生刺激，猕猴桃中的蛋白酶使口腔中的蛋白质分解，容易引起口腔溃疡。
2、刺激肠胃
食用生的猕猴桃对肠胃也会产生刺激作用，症状较轻的会出现胃酸大量分泌现象，严重的情况下可能出现胃溃疡症状。
3、影响营养吸收
生的猕猴桃不但口感不好，而且所含的营养元素也不能完全被人体所吸收，所以最好还是等猕猴桃熟透之后再食用，熟透的猕猴桃营养最丰富，而且易被人体吸收。
硬的猕猴桃怎么催熟
1.将猕猴桃放入塑料袋中，密封好袋子之后，将袋子放置在比较温暖的环境下，在高温作用下，两到三天左右猕猴桃就会变软，这样就可以放心食用了。
2.将买来的猕猴桃和熟透的香蕉，苹果等水果放在一起，苹果，香蕉释放出的乙烯能够快速催熟猕猴桃。
3.用牙签在猕猴桃的表面刺几个小小的孔，再将猕猴桃放入塑料袋中密封，猕猴桃的小孔能产生乙烯，这样一两天内猕猴桃就会变软了。
怎么判断猕猴桃是不是熟了
用手轻轻按压猕猴桃，按下去表皮会微微凹下去的话，就说明猕猴桃已经变软了，这个时候食用，口感是最好的。

热心网友 时间：2022-07-12 16:20

可以吃但是很酸，如果爱吃酸味的可以直接吃，不然就放几天等捏着软了就不酸了。

热心网友 时间：2022-07-12 17:54

猕猴桃硬的话，它是不好吃的，也最好不要再吃