我家猕猴桃,买回来是硬的,要等软了吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:09

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热心网友 时间：2022-04-05 21:07

不是必须放软了才吃，但是猕猴桃还是硬的口感不是太好。

猕猴桃建议要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

猕猴桃熟期的长短受成熟度和环境条件的影响，成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

扩展资料：

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

参考资料来源：人民网-猕猴桃的禁忌：猕猴桃虽好这些人别吃

热心网友 时间：2022-04-05 22:25

1、硬的猕猴桃说明还未成熟，暂时不要食用，因为这个时候的猕猴桃比较涩、比较酸；
2、成熟的猕猴桃，质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
使猕猴桃成熟的方法一：将猕猴桃、苹果和梨等水果一起放到一个可以密封的地方(例如塑料袋)，放两天后，猕猴桃自然就会成熟了；
方法二：将猕猴桃放入米缸中，或是跟香蕉放在一起，两三天之后也会成熟；
原因是苹果、梨、香蕉等水果中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能，可以让未成熟的水果变软变熟。
3、猕猴桃的营养价值：除了含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。
4、食用猕猴桃要注意：
（1）猕猴桃不要和黄瓜一起吃：因为会破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
（2）猕猴桃和动物肝脏一起吃会降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
（3）猕猴桃和牛奶一起吃会影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
（4）猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
（5）猕猴桃和螃蟹易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
（6）猕猴桃和白萝卜一起吃会诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
（7）猕猴桃和胡萝卜一起吃会降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

热心网友 时间：2022-04-06 00:50

我十月一号买的猕猴桃是硬的，现在十五号了，还是硬的

热心网友 时间：2022-04-06 03:31

嗯，硬的比较酸，让它变软，可以用塑料袋，把它封闭起来追问哦哦，谢谢呢！

追答不用谢

热心网友 时间：2022-04-06 06:29

只要没有很硬很硬就可以了吧，不然就会很涩追问嗯呢，谢谢~

热心网友 时间：2022-04-06 09:44

猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。追问谢谢你，很赞呢！

追答不客气

热心网友 时间：2022-04-06 13:15

是的

热心网友 时间：2022-04-06 17:03

是要等软了吃。追问噢，谢谢~

热心网友 时间：2022-04-06 21:08

硬的很酸追问嗯呢！

热心网友 时间：2022-04-07 01:29

不用硬的也可以吃的

热心网友 时间：2022-04-07 06:07

软一点就可以吃了追问软到什么程度呢？

追答握在手里感觉软一点嗯一点，软的厉害就不好吃了，毕竟不是进口的

热心网友 时间：2022-04-07 11:02

对啊追问那软到什么程度呢？