酸辣土豆丝~正确答案~川菜

发布网友发布时间：2022-04-23 04:02

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 04:54

1将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，炒前捞出，沥干水分。
2.将青、红辣椒去籽、去蒂，切成细丝，干辣椒、葱切丝，怕吃到姜可以把姜切细一点
3.炒锅上火，加入色拉油烧热，此时可以放点花椒或花椒粉，然后放葱丝姜干辣椒爆炒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐多再淋上醋，感觉差不多熟了，就撒点味精，鸡精，即可盛盘。

热心网友时间：2023-10-14 04:54

此菜相信大家都会做，最主要的两点一定要记住，1、土豆丝一定要清水浸泡；2、烧的过程中不要放水。

热心网友时间：2023-10-14 04:55

热心网友时间：2023-10-14 04:56

.炒锅上火，加入色拉油烧热，此时可以放点花椒或花椒粉，然后放葱丝姜干辣椒爆炒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐多再淋上醋，感觉差不多熟了，就撒点味精，鸡精，即可盛盘。

热心网友时间：2023-10-14 04:57

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