鸡丁怎么炒好吃又简单

发布网友发布时间：2022-04-23 04:17

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热心网友时间：2023-08-25 02:12

主料鸡胸肉100g 黄瓜50g 胡萝卜50g

辅料花生油30ml 盐适量鸡粉少许水淀粉适量干淀粉适量白胡椒粉少许
步骤
1.胡萝卜去皮洗净切丁。
2.入锅中焯水盛出备用。
3.黄瓜洗净切丁。
4.鸡胸肉切丁放入碗中加少许白胡椒粉和干淀粉抓匀腌制10分钟。
5.热锅下油，放入腌制好的鸡丁。
6.旺火翻炒至变色。
7.加入黄瓜和胡萝卜。
8.旺火翻炒至断生。
9.加入盐和少许鸡粉炒匀。
10.加入适量水淀粉。
11.勾芡炒匀出锅即可。

热心网友时间：2023-08-25 02:14

将鸡肉切丁放入淀粉，料酒，白胡椒粉，一点酱油几滴香油腌10分钟，油热后放入葱花和姜末炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余配料，倒入一点料酒糖，翻炒片刻，加入盐，味精就可以出锅了。