韩剧里的泡菜拌饭怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 04:17

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好二三四时间：2022-07-07 20:19

韩国泡菜拌饭的做法如下：

需准备配料牛肉片3片、甜不辣、芹菜适量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1个、米饭1碗、芝麻少许、蒜末1小匙；调味料需准备辣豆瓣酱1大匙、糖1小匙；将甜不辣切片、芹菜切段备用；将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料炒匀起锅；菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料炒匀起锅；起油锅，煎牛肉片用调味料调味煮熟后起锅。

热心网友时间：2022-07-07 17:27

用料

白米饭

韩国泡菜

猪肉丝

葱

盐

淀粉

韩式泡菜炒饭的做法

韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。葱切葱花

热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟

倒入白米饭，边不断翻炒边把米饭打散，炒两分钟左右，至米饭呈散开干爽状态

加一点点盐炒匀后，撒上葱花出锅

小贴士

1.腌制肉丝的泡菜汁不要太多，否则入锅要很久才能炒干爽。
2.做炒饭的白米饭，煮的时候水要比平时稍微少一点，这样才能炒出颗颗散开，干爽的炒饭。
3.泡菜和泡菜汁都是有鲜味和咸味的，所以最后只需要放很少量的盐调味就可以了。