螃蟹相克的水果
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发布时间：2022-10-12 03:09
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时间：2023-10-17 11:06
螃蟹相克的水果
螃蟹相克的水果，九月份十月份是螃蟹最肥美的时候，每年这个时候就会有大量螃蟹被销售一空，螃蟹的做法很简单，因此买回家烹饪的人也很多。但是螃蟹虽然美味，也有很多需要注意的地方。下面和大家分享螃蟹相克的水果。
螃蟹相克的水果1
1、柿子
要是这与螃蟹相克的食物就不得不说柿子了，螃蟹和柿子都是秋天里的食物所以很容易一起食用，但是这两样却绝对不可以一起吃的，因为虽然蟹肉中富含蛋白质，但是柿子中含有大量的鞣酸，这两个物质反应会形成蛋白质凝固成块状物，让我们的胃难以消化，产生肠胃疾病。
2、樱桃
我们都知道樱桃里面带有维他命C等物质，而我们的螃蟹里有很多的优质蛋白质，而维他命C与螃蟹一起食用，会产生中毒，甚至会造成非常严重的不适应，严重的甚至要到医院进行洗胃，所以，大家最好还是不要将樱桃和螃蟹一起食用，不然后果严重。
3、南瓜
螃蟹也不能和南瓜一起吃，这两种食物中会含有某些营养成份反应对人体造成不良反应，甚至这些物质还会在进入人体后会破坏人体细胞功能，从而对人体造成损害，会产生毒性反应，症状较轻的可能恶心，腹泻，严重的可能出现晕厥、休克甚至死亡。
4、梨
螃蟹和梨也是不可以一起食用的，螃蟹属于寒性食物，而梨属于凉性食物，也就是说它们两个如果在一起会让人体的寒性凉性都增加，导致我们的肠胃负担加重，出现肠胃不适，腹泻等症状，当然如果想要食用的话，最好这两个食材中间间隔两个小时在食用。
螃蟹相克的水果2
1、蟹与柿子
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、蟹与梨
民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
3、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
4、蟹与芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。
螃蟹虽然好吃，有营养，味道美味，但是不少的人都不知道螃蟹不能和柿子，梨，香瓜，芹菜一起食用，会引发一系列的问题，让自己痛苦，以上我介绍的大家一定要记住哦。
螃蟹怎么吃
在日常生活中，螃蟹是非常常吃的一种水产品，尤其是孩子，在过年过节的时候餐桌上必定会有螃蟹。现在是吃螃蟹的好时候，大家都知道螃蟹的美味，可是，很多人不知道哪些部位不能吃，或者也不会识别不能吃的部位。
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的'蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
螃蟹相克的水果3
吃螃蟹后不能吃什么
1、西红柿
西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生类似砒霜的毒性物质。尤其是有肠胃相关疾病的患者，会产生严重的毒性
2、柿子
秋天是柿子和螃蟹的高产期，这个时候一定要注意不能将螃蟹和柿子一起吃，因为蟹肉中含大量蛋白质，而柿子中含大量的鞣酸，这两样物质会发生化学反应，形成一种很难消化的块状物蛋白质，因此可能导致胃痛、腹泻等食物中毒的现象。
3、茶
生活中很多朋友习惯喝茶，尤其是在饭后喝一杯来促进消化，但是吃螃蟹前后一小时内最好是不要喝茶，因为茶和柿子一样含有鞣酸，不仅不利于消化，还会引起消化不良。吃螃蟹时可以喝些黄酒或醋。
4、花生
花生种脂肪含量高，和螃蟹一起吃可能会腹泻，特别是胃比较虚弱的人。
5、蜂蜜
蜂蜜是温性的食物，螃蟹是寒性的食物。身体健康的人将蜂蜜和螃蟹一起吃会引起消化不良。如果身体虚有湿热的人把螃蟹和蜂蜜一起吃则会引起中毒。
6、羊肉
羊肉性热，螃蟹性寒，两者一起吃之后不仅会大大减低羊肉的滋养温补作用，而且还影响脾胃的健康，对于患有有脾虚的人们来说，这种吃法很容易引起脾胃的功能失调，影响身体的健康。
7、冷饮
螃蟹性寒，再吃冰冷的食物，或是凉性食物，如：梨、香瓜、无花果、桑葚等，容易给身体带来消化负担导致腹泻、损伤肠胃。
