蟹粉豆腐要怎样做才能更金黄软嫩,鲜味升级
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发布时间：2022-10-10 09:49
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时间：2023-10-07 11:52
主料
绢豆腐1盒 整个香菇50g
蟹粉35g
辅料
净香菜20g 蒜肉20g
我厨高汤包100g 油2汤匙
香油1/5茶匙
蟹粉豆腐的做法步骤
1. 香菇洗净备用；
2. 豆腐切成1.5cm大小的块，香菇切成0.8cm大小的块备用，蒜肉切成蒜末；
3. 锅中放入500g水烧沸，下豆腐烫煮2分钟捞出沥干备用；
4. 锅中下30g油（约两汤匙）烧热，下蒜末炒香，转小火下蟹粉炒香；
5. 加入我厨高汤料包，下豆腐、香菇大火烧沸，转中火煨至汤汁浓稠，淋入香油，撒上香菜即可。
