烤冰淇淋为什么不会溶化?

发布网友发布时间：2022-10-11 09:08

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热心网友时间：2023-10-12 17:15

上楼的，不懂别乱说，我就在卖烤冰激凌，烤箱温度上层300度，下层100度，时间3分钟，烤出刚刚好，它之所以不化，原因很简单，包裹了一层奶油外加公司特制发面糊，将面糊烤熟，但温度不会渗进去，冰激凌不化，上到桌上，外面还冒热气，吃的时候外热内凉，追求一种口感，炸的同样，包裹一层威化纸，外裹薄蛋糕，再裹面包糠，热油炸一分钟，炸熟面包糠，别糊了，就好了，也是外热内凉，不懂问人，虚心一点，不要想当然乱讲，你妈烤你才一秒钟，那叫烤吗？笨蛋，一百度叫烧，以下叫热，傻子！！！！

热心网友时间：2023-10-12 17:15

不是不会融化，只是烤的时间比较短，且冰淇林表面都会包裹一层打发的蛋清或是面包糠。人为自己控制好，肯定是不会融化的，你在高的温度，烤1秒钟也能说是烤，它能化嘛？再说了，温度也可以自己控制，300度的温度可以烤，100度的温度也叫烤，更低的温度都是烤，看你自己怎么理解了。市面上的什么烤冰淇林，炸冰淇林，冰淇林面条，冰淇林火锅，冰淇林月饼等等，都不是你想象的那样，都带那么一点忽悠人的意思！