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羊肉的功效和作用

发布网友 发布时间:2022-10-11 04:30

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懂视网 时间:2022-10-20 22:51

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

热心网友 时间:2024-01-22 01:02

羊肉的功效和作用

  羊肉的功效和作用,羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为 羊肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。下面看看羊肉的功效和作用。

  羊肉的功效和作用1

  1、温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2、温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  3、补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4、保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  5、补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  羊肉有益气补虚、温中暖下的功效。主治腰膝酸软、产后虚冷、虚劳羸痩、腹痛、寒疝、中虚反胃等症。

  羊肉的功效与作用一:治疗肺结核、气管炎

  羊肉富含钙、铁等矿物质元素,比猪肉、牛肉含量要高,吃羊肉对肺结核、气管炎、贫血、哮喘、久病体弱、营养不良、腰膝酸软等有很大益处。

  羊肉的功效与作用二:滋阴养胃、补益肾脏

  羊奶富含脂肪和蛋白质以及碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C等。适用于消渴、呃逆、反胃、虚劳羸瘦、口疮等症。常吃有滋阴养胃、补益肾脏、润肠通便、解毒的功效。

  羊肉的功效与作用三:补肾强筋

  羊骨中富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分。有补肾强筋的功效,常食可以治疗筋骨疼痛、膝软乏力、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等症。

  羊肉的用量与贮存

  羊肉可以各种方法烹调。每餐50克即可,不宜过多。宰杀后低温保存。

  羊肉的食用禁忌

  凡外感时邪或内有宿热者忌食。

  羊肉的食用方法一:羊肉萝卜汤

  原料

  羊肉、萝卜各500克,甘草3克,草果2个,生姜、盐各适量。

  做法

  羊肉和萝卜洗净、切块;草果、甘草洗净;生姜切片、洗净。将以上原料共同放锅内炖汤,快熟时加少量盐调味食用。

  功效

  补中健胃、益肾壮阳,适用于病后体虚、腰疼怕冷等症。

  羊肉的选购秘诀

  正常羊肉的肉质色泽淡红,质地坚实、肌肉发散、肉不黏手。老羊肉色深红,肉质较粗。

  羊肉的营养价值

  瘦肉含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁,以及维生素B1、维生素B2、烟酸、胆固醇等。

  羊肉的性状特征

  山羊

  有角1对,雄者颚下有长须,四肢较细,尾巴较短,全体被粗直短毛,毛色有白、黑、灰或黑白相杂等多种。

  绵羊

  体躯丰满而较宽、四肢强健、尾型不一,有瘦长尾、短尾、肥尾之分。体被毛绵密,毛长、柔软而卷曲、多白色。

  羊肉的功效和作用2

  1、调节脾胃

  在适当的季节吃羊肉,能起到调理脾胃、暖胃的效果。现代中医认为羊肉性温热、补气滋阴、开胃健里,是冬季调节脾胃的首要选择。从科学的角度来看,适当吃羊肉的确能增加消化酶的分泌,从而起到保护胃壁、帮助消化等作用。

  2、温补肝肾

  羊肉对于男性朋友而言,有一定补肾壮阳的效果。特别是有肾阳虚且出现了腰膝酸软、养胃等症状的男性,适当吃羊肉能缓解病情。而现代医学认为,羊肉中有丰富的动物蛋白以及微量元素,其中锌元素正是男性精子生成的重要物质,所以适当吃羊肉的.确能起到补肾壮阳的效果。同时,对于体质虚弱、儿童以及有遗尿问题的患者,同样也可以适当吃羊肉。

  3、补血温经

  冬季吃羊肉可起到补血温经的效果,特别是对于产后女性和经期腹痛的女性而言是最佳选择。且中医认为羊肉可用于长血虚经寒说诱发的腹部冷痛,顶天吃可促进体内血液循环、加速新陈代谢。

  4、保护胃黏膜

  上文中就提到了羊肉可以保护胃壁,主要是因为羊肉能促进体内消化酶的分泌,从而起到助消化、预防肠胃疾病的效果。对于已经出现胃溃疡、萎缩性胃炎等疾病的患者来说,适当吃羊肉也是可以的。但是一定要注意羊肉的食用量,避免一次性摄入过多加重肠胃负担。

  虽然羊肉有好处,但也并非是适合所有人,特别是以下三类人群:

  肝病患者:对于有慢性肝脏疾病的人来说,肝脏本身的消化和储存能力已经下降了,如若一次性大量摄入羊肉,肝脏就不能有效的完成蛋白质和脂肪的氧化、分解以及吸收,从而加重肝脏负担,甚至导致疾病加重;

  2、有内热问题:羊肉本身属于甘温大热的食物,如果本身存在肝火旺盛或其他问题。一次性吃过多羊肉就可能促进病灶发展,加重自身病情,容易出现口疮、眼睛红、口苦、烦躁等问题;

  3、对于腹泻人群而言,羊肉同样不适合过度食用,容易加重自身腹泻情况。另外,如果在服用的中药方中有半夏、石菖蒲等成分,那同样不适合吃羊肉。

  最后还要提醒大家,羊肉虽好但应趁热吃,如若直接吃生冷羊肉,反而可能会加重肠胃的消化负担,对肠胃疾病恢复不利。另外也应注意羊肉的摄入量,如若摄入过多,同样也可能导致肥胖、血脂超标等问题出现。

  羊肉的功效和作用3

  羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效;

  将羊肉250克去脂膜,切块,煮至半熟,以蒜佐之,3天1次,可治疗肾虚阳痿;

  如果有脾胃虚弱所致的消化不良,可将羊肉50~150克洗净切薄片,与高粱米煮粥,加调料食之;

  如果有阴虚遗尿、小便频数者,可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。

  羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克、

  钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

  羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。

  金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

  羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。

热心网友 时间:2024-01-22 01:03

1、羊肉可以保护胃黏膜

  在羊肉中含有很多的营养物质,尤其是对于我们的胃壁能够起到很好的保护作用,能够增加消化酶的分泌,让我们的消化系统得到提升。如果自己的消化能力比较弱,自己是属于体质较为虚弱的人群,那么在平时可以经常吃一些羊肉来保护自己的胃黏膜,改善消化能力,并且让体质得到有效的增强。

  2、羊肉可以补肝明目

  羊肉还具有补肝明目的作用,之所以羊肉具有这一功效,跟其中含有的蛋白质是有关系的,在羊肉中含有的蛋白质成分是非常丰富的,蛋白质是可以有效的保护我们的肝脏,并且还可以保护自己的视力,所以能够达到补肝明目的作用对于出现贫血或者是白内障,夜盲症的一些病人来说,在平时吃一些羊肉是非常适合的。

  3、羊肉可以补肾

  羊肉还具有补肾的作用,很多男性朋友经常会出现肾阳虚,一旦出现了肾阳虚的话,那么就很容易出现腰膝酸软,或者是阳痿早泄的情况,这对于男性的打击是非常大的,所以一旦出现此类情况,一定要尽早的接受相应的治疗,除此之外,在平时吃一些补肾的食物也很关键,吃羊肉就能够起到补肾的作用,所以要想补肾的话,平时可以经常吃一些羊肉做的菜肴。
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