在家自制冰淇淋怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 03:48

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 07:56

食材

4 个鸡蛋（只用蛋黄）

两袋纯牛奶

二两白糖

步骤/方法

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了

把牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

热心网友时间：2023-10-15 07:57

准备牛奶淡奶油炼乳玉米淀粉一起来学习冰淇淋的做法吧

热心网友时间：2023-10-15 07:57

简单两步对付爱吃冰激凌的熊孩子再也不用担心孩子吃到

热心网友时间：2023-10-15 07:58

看了几款食谱,也买了冰淇淋机,做出来都不尽如人意,太稀了,特来请教高手... 家中如何自*淇淋

热心网友时间：2023-10-15 07:58

冰淇淋制作教程