胃不好的人,多吃山药能让胃好起来,为何山药能养胃?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:37

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热心网友时间：2022-04-27 03:05

进入秋季后，很多人因为乱贴秋膘，造成肠胃不适，想很多办法养胃。如很多人想到的养胃第一名都是大米粥，和其他食物相比，大米粥极易被肠胃消化吸收，但从增强肠胃功能上来看，长时间熬煮的大米，营养价值很低，多是被糊化的淀粉、蛋白质含量极少。

山药中含有可溶性的纤维，是控制饭后的血糖升高，也有降低血糖作用，促进消化的作用，南瓜中含有锌元素，铜元素，果胶成分，能够让人体胰岛素的分泌保持正常的状态，有效的达到防治糖尿病、高血压的效果，还能增强人体抗癌的能力。

山药是补脾胃、益肺肾的良药，它含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、矿物质、纤维素、胆碱、黏液质等多种营养成分，能为人体提供大量的黏液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，还可以补肾抗毒，尤其是北京的传统名菜—拔丝山药，具有很强的补肾抗毒功能。

在补气的过程中，不要蛮补，要慢慢地补，不可一蹴而就。因为气虚的人，脾胃偏虚，如果一下子补充太多营养食物的话，不但吸收不了，还会使脾胃凝滞，所以，我们在饮食上要细水长流，一点点补充。

山药吃法多样，除了做菜，还可以弄成山药片山药粉，山药片可以泡水煮粥，山药粉可以用温水调成糊状，然后用滚烫的开水倒进去，迅速搅拌，这时候就变成带着热气的山药糊，放温后直接食用即可。

糖尿病人群也可以放心选择，一方面山药属于低血糖生成指数食物，和其他薯类相比，更适合稳定病情。山药能在一定程度上降低机体对食物胆固醇的吸收。真正起到作用的是其中多糖成分，对调节胰岛素代谢有利。

慢性腹泻，多是因为脾虚的缘故。脾的升清统摄功能失常之后，大肠就容易滑泻。而山药一能补脾，二能收涩，所以山药是治疗慢性腹泻的良药。不管是大人还是小孩，只要是长期腹泻的人，山药都可以治。

热心网友时间：2022-04-27 04:23

因为山药是非常好消化的一种食物，也能够促进营养的吸收，能够促进肠胃的蠕动，所以具有养胃的作用。

热心网友时间：2022-04-27 05:58

因为山药是脂肪含量比较低的食物，但是碳水化合物比较高，可以增加饱腹感，可以达到补血，补钙的效果，可以促进肠道蠕动。

热心网友时间：2022-04-27 07:49

对于山药大家都是很熟悉的，因为我们日常会经常食用，它既是食材，也是中药材，功效作用非常多，营养也十分丰富，有健脾养胃的功效，胃不好的人可以经常吃山药，它对胃部疾病有调养作用，胃部健康的人也应该经常食用山药，可以养护脾胃。

热心网友时间：2022-04-27 09:57

是因为山药的脂肪含量比较低，里面有特别丰富的物质，对人的身体是有好处的，可以润肠通便，可以预防便秘。