好吃的鱼片是如何上浆的呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:37

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热心网友时间：2023-08-04 03:11

将鱼肉片下来，然后慢慢地将鱼肉片成薄片，鱼片尽量薄，这样口感更好，自己做还有一个好处，那就是我们做肯定是新鲜的鱼，但是外面做就说不准了。上浆的做法很容易，3分钟就学会了，再下手亲自尝试就会变得很熟练，学会后发现原来这么简单。

在给鱼片上浆的时候，撒入一些食盐，下手不停地揉抓，直到出现那种黏黏的黏液就可以了，接着加入一些胡椒粉、生粉，再次揉抓均匀就搞定了。

给鱼上浆好了之后，我们可以做一道酸菜鱼片，还可以做葱香鱼片都很好吃，直到鱼片上浆做好了，其它的都不是问题，如果是酸菜鱼的话，酸菜和鱼骨要提前炒一下，这样做出来的酸菜鱼，汤好喝，鱼肉滑嫩美味，如果是葱香鱼的话，最后将做好的葱油汁淋在鱼片上就好了。快来自己做做看，做出一道自己爱吃的口味吧。