玉子是什么食物?
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发布时间：2022-04-23 03:37
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时间：2022-05-12 23:51
玉子是日本鸡蛋的别称，也就是五成熟的鸡蛋。
半熟鸡蛋，也就是五成熟的鸡蛋，蛋身既有弹性又有流动性，可以拌饭吃。
温泉鸡蛋，用温泉水的热能加温制成的鸡蛋，有特殊的香味，可以拌饭吃，也可以单独作为一道开胃前菜。
相关信息：
味付鸡蛋（味付け玉子・あじつけたまご），把半熟的鸡蛋放进味道浓厚的肉汤里腌制而成，是拉面店必备的小菜之一。蛋黄味道非常鲜美。
焼き玉子（やきたまご），把鸡蛋做成像豆腐一样的*固态小方块，用来拌菜、做饭卷、或者放进冷面（冷やし中华）里拌着吃。
