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牛肉炖豆腐

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:33

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热心网友 时间:2022-07-08 20:28

豆腐炖牛肉
原料:
豆腐100克,料酒10克,牛肉100克,酱油,食盐适量,葱段10克,花生油30克,姜片5克,清汤适量。
制法:
(1)牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水。豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用。
(2)锅上火,注入花生油烧热,下葱花,姜片,牛肉炒几下,放入料酒,酱油,食盐,清汤炖至八成熟,加入豆腐炖熟即可。

热心网友 时间:2022-07-08 21:46

牛肉炖豆腐的做法:
1.
牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水;
2.
豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;
3.
锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下;
4.
放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟(我一般是用高压锅炖熟);
5.
然后加入豆腐炖熟即可。
6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。
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