白菜炒年糕怎么做好吃,大白菜炒年糕的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 03:34

共3个回答

热心网友时间：2023-10-13 11:30

主料

年糕

300克

鸡胸肉

100克

大白菜

500克

辅料

油

适量

黄酒

1勺

鸡精

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

葱

2根

蒜

2粒

步骤

1.锅热倒油放蒜煸香，放入鸡丝炒至变色。

2.放大白菜翻炒。

3.加黄酒铺上年糕加盖焖5分钟至年糕软。

4.开盖加盐鸡精胡椒粉和葱花炒匀。

5.关火出锅。

小贴士

铺上年糕后千万别翻炒也别加水，否则会粘底的。

热心网友时间：2023-10-13 11:31

将白菜洗净，年糕切片或条（根据自己喜好），小葱、姜、蒜切好备用；锅里倒入适量油，等油热放入姜蒜暴香，（喜欢吃辣的朋友可以再放点干辣椒一起暴香），再放入切好的年糕，不停的翻炒，炒一小会再放入白菜一起炒，再放适量酱油，待白菜炒快熟时再放盐，鸡精调味，再撒上小葱出锅。

热心网友时间：2023-10-13 11:31

食材
大白菜500克
猪肉100克
胡萝卜100克
年糕350克
油适量
盐适量
鸡精适量

步骤
1
所有食材洗净切好
2
起油锅加热放入肉丝煸炒1分钟
3
然放胡萝卜煸炒2分钟
4
放入大白菜煸炒炒透
5
放入年糕煸炒3分钟
6
放适量的盐煸炒5分钟
7
最后放适量鸡精炒匀