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有哪些“甲醛菜”看似新鲜,内行人却从不买,不懂的人却常吃呢?_百度知...

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:43

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4个回答

热心网友 时间:2022-07-21 02:53

『这4种“甲醛菜”看似新鲜,内行人从不买,危害大,不懂的人常吃!』

随着生活水平的提高,人们对食品安全也越来越重视,希望天天都能买到新鲜、绿色的食材。无论是蔬菜还是肉类、鱼类、海鲜,它们的保鲜期都很短,肉、鱼、海鲜只有1~2天,而蔬菜最多也只有3~4天。

为了让食材长时间保鲜,有些人会喷洒一种物质,放再久还和新鲜的一样,这种物质就是甲醛。

甲醛的危害性很大,所以一定不能买喷了甲醛的食材。为什么要喷洒甲醛?大家应该都知道甲醛的水溶液,也就是*,有很强的防腐能力,所以才能长时间保鲜。

市场上绝大部分食材都是安全的,没有喷洒甲醛,也有一部分食材,由于需要长时间保存,一旦不新鲜就没有人买,为了减少损失,菜贩子很有可能会使用甲醛。下面和大家分享几种常被喷洒甲醛的蔬菜,内行人从不买,不懂的人却经常吃,知道后别再买了。

1、娃娃菜

娃娃菜,其实是一种袖珍型小株白菜,它和大白菜不一样,大白菜能放几个月,但娃娃菜放半个月就会变蔫儿,而且容易发霉。

平时我们在超市看到的娃娃菜,放了1~2月还是新鲜的,就要注意了。一些不良商家为了延长娃娃菜的保质期,会将娃娃菜浸泡在甲醛水溶液里,达到长时间保鲜的目的。不过,甲醛有刺激性气味,购买时闻一下,如果味道刺鼻,千万不要买。

2、蒜苔

蒜苔也叫蒜毫,是从大蒜中抽出的花茎,口感脆嫩,很多人都爱吃。

蒜苔是是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜之一,所以我们才能一年四季能吃上蒜苔,平时超市里的蒜苔都是冷藏了很久的,并不是新鲜的。

由于要长时间冷藏,为了防止蒜苔变色、脱水,商家会喷洒一些甲醛水,这样蒜苔就能长时间保持绿油油的。购买时还是先用鼻子闻一闻,要是没有蒜辣味,而是一股刺鼻的气味,说明喷洒了甲醛。

3、鸡爪

鸡爪是很多人都爱吃的,可以用来制作泡椒凤爪、卤鸡爪,脆爽有嚼劲。

正常的鸡爪颜色微黄,如果鸡爪的颜色太白,很有可能是用甲醛水浸泡过的,因为甲醛水有漂白作用。如果鸡皮变透明,鸡骨头也变白,那八成是被甲醛水泡过了,千万不能吃。

4、胶带*的蔬菜

在菜市场还能看到用秸秆捆扎的蔬菜,而超市里的绿叶蔬菜基本上都是用胶带*的,使用方便而且不容易散开。甲醛作为化工原料,是制作胶粘剂的一种成分,所以具有黏性的胶带也含有一定量的甲醛。虽然不是直接喷洒,但甲醛是挥发性的,也会间接污染蔬菜。

所以,尽量不要购买用胶带*的蔬菜。

【辨别甲醛菜的方法】

甲醛有刺激性气味,最直接的方法就是闻,如果不是食材原本的味道,而是有刺鼻的味道,就可能含有甲醛。

【甲醛菜如何处理】

如果已经购买了这些甲醛菜,直接扔掉太浪费了,可以简单处理一下,就可以除去甲醛了。

甲醛是易溶于水的,所以可以把食材放进清水里浸泡20分钟,然后用清水冲洗2~3遍,基本上就没有甲醛了。

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热心网友 时间:2022-07-21 04:11

1、娃娃菜,平时我们在超市看到的娃娃菜,放了1~2月还是新鲜的,就要注意了。一些不良商家为了延长娃娃菜的保质期,会将娃娃菜浸泡在甲醛水溶液里,达到长时间保鲜的目的。不过,甲醛有刺激性气味,购买时闻一下,如果味道刺鼻,千万不要买。2、蒜苔,由于要长时间冷藏,为了防止蒜苔变色、脱水,商家会喷洒一些甲醛水,这样蒜苔就能长时间保持绿油油的。购买时还是先用鼻子闻一闻,要是没有蒜辣味,而是一股刺鼻的气味,说明喷洒了甲醛。3、鸡爪,正常的鸡爪颜色微黄,如果鸡爪的颜色太白,很有可能是用甲醛水浸泡过的,因为甲醛水有漂白作用。如果鸡皮变透明,鸡骨头也变白,那八成是被甲醛水泡过了,千万不能吃。4、胶带*的蔬菜,超市里的绿叶蔬菜基本上都是用胶带*的,使用方便而且不容易散开。甲醛作为化工原料,是制作胶粘剂的一种成分,所以具有黏性的胶带也含有一定量的甲醛。虽然不是直接喷洒,但甲醛是挥发性的,也会间接污染蔬菜。

热心网友 时间:2022-07-21 05:46

第1种就是娃娃菜。有些劣质商家为了延长娃娃菜的食用时间,会把娃娃菜浸泡在甲醛中。蒜苔。有些商家为了防止蒜苔变色,会在上面喷甲醛水。

热心网友 时间:2022-07-21 07:37

为了保持蔬菜的新鲜,菜商很可能会使用甲醛,市面上常见的甲醛菜有,娃娃菜、蒜薹、鸡爪、胶带捆好的蔬菜,胶带上面会含有甲醛。
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