最接地气的炖茄子美食,做法简单,怎么吃都不会腻

发布网友发布时间：2022-04-23 03:40

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热心网友时间：2023-08-02 01:56

最接地气的炖茄子做法
1准备工作，把土豆切成片，比较好熟练
2茄子切成条
3把香葱切成段，杭椒滚刀切
4把肉切片，怎麽切都可以
5锅里放色拉油烧热，放肉，把肉炒成图片颜色，变白就可以了
6放准备好的的香葱和杭椒（先放杭椒是因为熟了的时候口感好），之后放生抽，老抽，十三香翻炒
7放土豆，因为土豆比茄子更不爱熟，先让它入入味道
8之后就可以放茄子，加水（水可以按自己口味放，喜欢多汤就可以多放，少汤就少放）之后按自己口味放盐、味精
9大火烧开后小火炖15分钟到30分钟
10这就是成品了，土豆炖茄子特别适合老年人吃，平淡又好嚼。