炖茄子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 03:40

共5个回答

热心网友时间：2023-07-09 22:06

茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面

热心网友时间：2023-07-09 22:07

茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。

热心网友时间：2023-07-09 22:07

要少油的版本

热心网友时间：2023-07-09 22:08

茄子这样做太费米饭了

热心网友时间：2023-07-09 22:08

茄子最新吃法